雪鱼和鳕鱼的主要区别在于,雪鱼是淡水鱼,而鳕鱼是海鱼 。雪鱼主要生长在中国的闽江上游,是闽侯县的当地特产,鳕鱼是海鲜,主要生活在世界各大海洋的底层和深海中下层,是一种海洋冷水性鱼类 。
雪鱼和鳕鱼区别
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雪鱼的特点是颜色呈青白色,头部比较小,鳞片比较细,肉呈爪子瓣状,富含油脂,在古代时,雪鱼曾是用于进献官员的珍品 。
鳕鱼是高经济价值的世界级重要经济鱼类,鳕鱼的肉质鲜美,此外鳕鱼体内富含多种营养,有着一定的药用价值,其肝脏可以提取出鱼肝油,是一种多用途的经济鱼类 。
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