蒸没泡过的糯米 ， 至少要蒸30分钟左右才熟 。可以用筷子插到糯米饭底部 ， 如果饭粘筷子则说明熟了 ， 或者也可以试吃锅底的饭来判断成熟度 。蒸泡好的糯米 ， 一般蒸15-20分钟左右即可 。蒸糯米粉的时候添加适量香米的味道会更好 。
蒸糯米饭要蒸多久才熟

文章插图
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糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等 ， 营养丰富 。
糯米饭的种类较多 ， 比如普通糯米饭、排骨糯米饭、菠萝糯米饭、生炒糯米饭、番茄糯米饭、苗族糯米饭、糯米饭、八宝饭、豌豆糯米饭、乌糯饭、豆皮饭和赤豆糯米饭等 。

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