微波炉是利用分子的震动来实现加热的,所以螃蟹也是可以用微波炉加热 。但是要注意螃蟹放进微波炉加热3~5分钟即可,加热时间过长会引起螃蟹中的水分流失严重,进而导致蟹肉老化、干硬,螃蟹的鲜美也流失掉了,会影响口感 。
螃蟹
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文章插图
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螃蟹属软甲纲,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸 。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有河蟹、毛蟹、清水蟹等 。
蟹类绝大部分为杂食性 。有些蟹类是肉食性,如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等 。少数蟹类如股窗蟹则刮食有机碎屑 。
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