操作方法把锅里的水烧开，泡泡就滚了 。

文章插图
倒入洗净的西米，大火煮开 。
煮开后用漏勺搅拌，边煮边搅拌，避免见底 。
关火焖15分钟后，外围开始呈现透明色，中间还是白色 。用漏勺把它拿出来 。
在自来水下冲洗干净，放入盘中 。
然后重复以上1-4的步骤和方法，再次煮西米，完全透明后捞出 。
将米饭放入汤碗中，倒入鲜牛奶，加入糖和蜂蜜，搅拌均匀后即可食用 。

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