成都一男子用500年名小吃，招待外地朋友，对方却不领情：啥玩意

成都怀远古镇有着1000多年的悠久历史。文化底蕴深厚，美食众多。其中“怀远三绝”是众多菜系中公认的佼佼者，在当地人心目中有着不可替代的地位。这三大奇观是豆腐窗帘、叶儿巴和冻糕，它们也是怀远特有的。其中只有怀远有豆腐帘，其他地方的人大概都没听说过。这种小吃历史非常悠久，已经有500年的历史了。

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一个成都人有一个远道而来的朋友。为了表示诚意，他特地用豆腐帘招待客人。在他看来，有500年历史的豆腐窗帘是招待朋友的不二之选，但是对方忘恩负义，所以上菜的时候直接问，这是什么东西？

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豆腐帘是黄豆做的，制作工艺很特别。选择好的大豆磨成豆浆，加入适量盐水使其凝固，然后用专业工具搅拌均匀。在特制的木盒里，一层纱布，一层豆腐过滤压制成型，成型后的形状特别像窗帘，所以叫豆腐帘。

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豆腐帘可分为干帘和水帘。干帘是将成型的豆腐从木盒中取出，卷成筒状，然后放入木盒中摊开冷却，直至自然发霉。吃的时候会炒成腥帘或者五香帘，水帘就没那么复杂了。如果直接把成型的帘形豆腐煮熟，可以根据自己的喜好调配成各种口味，吃起来会很细很独特。

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成都的这家店开了30多年，环境很简陋。这是一个典型的苍蝇餐厅。不过他家的豆腐帘在成都很有名气，可以说是数一数二的。他已经在申请非物质文化遗产了，那人对朋友也比较真诚，所以才会带他去这么小的餐厅吃饭。

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男人没想到的是，朋友们并不领情。有人说请客是当事人向对方表达心意。虽然用了“客随己便”的说法，但作为主人，还是要提前和客人沟通，避免因饮食差异而产生误会。毕竟，你觉得好吃的东西，对对方来说未必好吃。有网友表示，请人吃饭真的是一件需要学习的事情。不讨好，就会得罪人。你怎么想呢?

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