肾脏一怕:只重补肾,忽视肾脏健康
补肾是许多人崇尚的养生理念,不少人以为,补肾就是补肾脏 。“这是一个误区”,广东省人民医院肾内科主任史伟说,中医学所指的“肾”,是一个功能学概念,包括了现代医学的生殖系统功能、内分泌功能和泌尿系统功能的综合功能 。而现代医学所指的“肾”,是指实实在在的肾脏 。肾脏担负着清除体内毒素、废物及过多的水分的重任 。此外,它还协助机体控制血压、调节电解质浓度、产生红细胞等 。一旦肾功能受损,大多数是不可逆的 。
肾脏二怕:大鱼大肉,蛋白太多
蛋白质是人体必需的营养素,重视蛋白质的摄取是应该的,但这不代表“高蛋白食物吃得越多越好” 。健康人群通过均衡饮食,就足以补充每日所需的蛋白质 。但现在很多职场人士经常应酬,大鱼大肉,导致蛋白质摄入量超标 。史伟主任提醒,长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担,甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态 。已有肾功能损伤的人群,蛋白质的摄入更要严格控制,一定要咨询肾脏科医生,并在营养科医生的指导下制定食谱 。
此外,提醒大家一句:蛋白质并不仅限于鸡蛋、牛奶,各种肉类、海鲜以及豆类都含有较高的蛋白质 。当你热衷于食用高蛋白食物,又或盲目补充高蛋白营养品时,当心,别累坏了肾脏 。
肾脏三怕:天天老火汤,嘌呤多多
广东人“无汤不欢”,吃饭时多爱喝碗老火靓汤 。老火靓汤一般都加入不少肉类,且煲上两三个小时 。长时间熬制,大量的嘌呤会溶解到肉汤中 。经常喝嘌呤过高的老火汤,会造成尿酸在血液中堆积,尿酸含量升高,既容易导致痛风,也会损害肾脏 。
另一种“伤肾”的饮食习惯是大量海鲜啤酒,因海鲜中富含的一些成分在啤酒作用下,会大大提高人体血液中的尿酸含量,诱发痛风以及痛风性肾病 。
肾脏四怕:经常憋尿,喝水不足
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