油用牡丹图片油用牡丹变‘油画牡丹’，从“神坛油”到“网红花”

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唯有牡丹真国色，花开时节动京城
2021年春季，一种新花材迅速流行开来。
小红书里这样描述它：“仙气飘飘”、“代表春天的花儿”、“阳光下会发光”、“花瓣如丝绸”、“美哭了”……
它就是‘油画牡丹’ 。

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凭借高颜值， ‘油画牡丹’快速成为电商市场的花卉新宠。2021年春季，预计全国总销量为800万至1000万枝，较2020年销量翻了好几倍。有网友评价“这是春天最仙气的花”！
眼下， ‘油画牡丹’花期临近，今年又会有怎样的市场风潮？
从油用牡丹到‘油画牡丹’
‘油画牡丹’严格来讲并不是一个品种名，它实际上是油用牡丹品种的集合，典型代表是‘凤丹’和‘紫斑’及其变种，也被称为“油牡丹” ，为单瓣牡丹品种，原本是作为油料作物出产牡丹籽，根可制作中药“丹皮” 。
2011年，国家卫生部正式批准牡丹籽油成为“新资源食品” 。2013年，油用牡丹项目被列入国家林业局名优经济林示范项目，将河南、陕西列为全国油用牡丹示范地区。
2014年至2017年是油用牡丹生产扩张的高潮。以山东、陕西、河南、湖北、甘肃、安徽、四川、重庆为主，油用牡丹生产快速扩张，部分地区还获得了政府的专项资金补贴。
当时报道数据显示，截至2017年底，全国油用牡丹种植面积超过300万亩。而根据各地发展规划，截至2020年底，油用牡丹的生产面积计划超过1000万亩。
此时，牡丹籽收购价格为每公斤15至20元，牡丹籽油每公斤1600元，是油用牡丹的鼎盛时期。

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牡丹籽油

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牡丹花蕊茶
油用牡丹根据品种不同，从籽播到进入盛花期需要5至8年。种植者一般选择2年苗下地，种植3年后牡丹籽上量。2018年各地的油用牡丹陆续进入盛花期，可是牡丹籽油的市场却没有完全打开。牡丹籽价格逐渐回落，低谷时每公斤牡丹籽价格下滑到5至8元。
随着3年政策补贴结束，部分地区的油用牡丹种植者不堪地租、人工成本、生产成本重压，从2019年开始，逐渐挖除油用牡丹，特别是在良田上种植的区域。
以山东菏泽地区为例。根据2018年11月13日发布的《菏泽市人民政府关于印发菏泽市牡丹产业发展总体规划（2018—2022年）的通知》公布数据，截至当时，全市牡丹种植面积48.6万亩，进入收获期的油用牡丹15万亩。而如今，据菏泽地区牡丹从业者估计，油用牡丹实际种植面积预计仅剩5000亩左右。
菏泽地区不是个例，在甘肃、陕西、湖南、四川等地，大面积的油用牡丹被挖除。

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2017年菏泽地区在良田种植的油用牡丹
牡丹籽油产销数量有限，中药丹皮价格上涨，双重压力下，大面积的采挖让油用牡丹走投无路？
2020年， ‘油画牡丹’出现了。

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