将小龙虾彻底洗净,放入蒸笼蒸20分钟 。然后取出蒸好的小龙虾肉 。不要把虾头扔掉 。放在一边 。
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将小龙虾肉切成小块 。往锅里放适量的水 。水烧开后,将四季豆倒入锅中煮2分钟,捞起待用 。
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胡萝卜去皮,切成小块 。
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锅里烧热油,先炒蒜末,再炒小龙虾头,加盐、酱油和一碗水,盖上锅盖炖4分钟,再炒出红油 。
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这是油炸红油汤 。煎好后取出虾头 。
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将四季豆和胡萝卜翻炒一分钟,然后加入小龙虾肉翻炒一分钟 。然后将准备好的米饭倒入炒菜中,放入炒饭、炒面、炒面中,翻炒均匀,即可食用 。
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