如何用面包机做蛋糕(小熊面包机蛋糕的做法步骤)
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不是很成功 , 很可惜白糖潮了 , 用了点蜂蜜 , 非常香啊哈哈*创载网(www.www.chuangzai.com) 难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟 主料
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鸡蛋四只 普通面粉380g 绵白糖160g 袋装伊利牛奶两袋 玉米油面包机带的量勺两大勺
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小熊面包机蛋糕的做法步骤
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1. 准备好所有的食材~
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2. 分离蛋白和蛋黄啦 , 特别有趣的一步⊙_⊙
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3. 蛋黄分离出来放在面粉盆里
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4. 我在蛋黄和面粉里倒了两袋牛奶 , 大家可以酌情减量 , 不会比我这个再多了 , 加糖和10g油 , 糖的量根据个人口味定 , 搅拌均匀至没有小疙瘩*
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5. 电动打蛋器打发蛋白液 , 分三次加入松散的绵白糖 , 挤入一点柠檬汁味道更美好*一定要像奶油一样蓬蓬的感觉才对啊!!
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6. 蛋白液倒入蛋黄糊里啦╮(╯▽╰)╭
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7. 用搅拌勺“翻炒”蛋白液和蛋黄糊*让它们俩充分混合!
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8. 面包机锅体里倒点油刷开 , 要不然一会儿蛋糕要赖着不下来的哦~
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9. 先预热2~3分钟 , 再倒入蛋糕糊糊吧(^_-)烘烤状态下 , 四十分钟就ok啦 , 静静等着就好*
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10. 灯灯等等~香喷喷热腾腾的蛋糕就出锅啦*^O^*
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11. 上个细节 , 特别松软 , 加了柠檬的清香味儿特别美好哈哈\(^o^)/
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小贴士 蛋白一定要打成硬性发泡呀 , 不然蛋糕发不起来哒! 提出问题 关于这道菜的问题 如何用面包机做蛋糕(小熊面包机蛋糕的做法步骤)
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