超市4元一斤的鸡蛋是什么蛋 超市卖的鸡蛋,3元一斤和13元一斤有什么不同?今天我来告诉你

在超市标明的“土鸡蛋”售价13元一斤,而我们经常看见卖鸡蛋的柜台人头攒动,格外热闹,原来是有促销打折活动,新鲜鸡蛋只要三块钱一斤,吸引了不少老头老太排队争相抢购 。一有人不禁要问这三块一斤的鸡蛋能吃吗?

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所众周知,鸡蛋是老百姓餐桌上最常见的菜肴,不仅营养价值高,而且价格也很亲民 。值得一提的是,其中的蛋白质与人体的亲和力高达到95%以上,被视为为数不多的优质蛋白质之一,十分有利于人体消化吸收,不少家庭都有每人每天吃一个鸡蛋的习惯,鸡蛋成为我们日常生活中消耗量最高的食材之一,而且还是物价变动的晴雨表 。
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现在去农村收购“土鸡蛋”,十几元一斤还“一蛋难求”,据说今年过年前已涨到了二十多元一斤 。过去农民自家的土鸡蛋舍不得吃,指望着用这些鸡蛋换点钱,而如今农民生活水平大大提高,大多时候土鸡蛋不再向外出售,都是留着自己吃或者送给亲朋好友 。为什么“土鸡蛋”这么受欢迎?它与市场上3块钱一斤的洋鸡蛋究竟有什么区别?
养鸡场一斤“洋鸡蛋”成本是多少?养鸡场的鸡蛋成本构成,除了人工费用,还有鸡苗费、饲养费、水电费、防疫费,这还不包括前期投产的拣蛋设备折旧率、幼鸡死亡损失等费用 。
蛋鸡的养殖周期为17个月,分为两个阶段,前一阶段从刚孵出的仔鸡到开始产蛋为生长期,大约5个月,后一阶段为产蛋期,从开始产蛋到最后被淘汰出售,大约12个月 。一只蛋鸡在产蛋期平均可产300个蛋,一斤鸡蛋大约8个,如果按斤算,因此推算每只鸡可产蛋300÷8=37.5斤 。
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据养鸡场饲养员介绍,生产一斤鸡蛋,平均要消耗2.7斤饲料,成本在3.2元左右,加上鸡苗、取暖、防疫和人工费用等等,每斤鸡蛋的成本接近4元钱 。这样算来超市一斤鸡蛋促销折扣卖3元岂不是亏本?那是不是意味着这些鸡蛋是有问题的蛋呢?
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超市鸡蛋打折“醉翁之意不在酒”超市鸡蛋打折促销至每斤只要3元,这价格确实吸引人,但难免会有人心存疑虑,超市是要盈利的,绝不会做亏本生意,3元一斤连本都保不了,超市的这波操作说不定是鸡蛋本身质量有问题或者不够新鲜,以低价促销减少损失,所以促使有一部分人不敢买 。
实际上这种担心是多余的,超市3元一斤的鸡蛋一般是没有问题的,商场要维护自己的形象和信誉,如果是问题蛋,下次促销活动恐怕没有人来参加了 。
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卖这么便宜是商家的一种营销策略 。首先商家从养鸡场直接大批量采购,省去了中间供应商的环节,再加上连锁卖场数量庞大能得到很好的折扣,这些都是低价销售的支撑 。
而且这类活动基本上是限量销售的,比如规定每人只能买2斤 。实际上商场重点并非卖鸡蛋,醉翁之意不在酒,而是通过超便宜的鸡蛋价格来引流,带动人气,促进其它产品的销售 。知道了这些我们就不能理解,沃尔玛,家乐福大润发等超市中的鸡蛋为什么卖的便宜了
“土鸡蛋”与“洋鸡蛋”营养价值相差不大我们都知道“土鸡蛋”是散养觅野食正宗土鸡产的蛋,而所谓“洋鸡蛋”就是吃饲料圈养长大的鸡产的蛋 。许多人误会了,以为土鸡蛋比”洋鸡蛋”更营养,其实从营养角度来讲,两者之间差别并不大,只是一些微量元素含量略有不同 。


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