糖类饮食对运动能力有影响吗

运动时热能消耗很大，糖类在提供热能方面起着重要的作用。人体内的糖主要以糖原的形式存在于肌肉、肝脏中，还有一小部分以血糖的形式存在于血液中。肌糖原和肝糖原的储备量与耐力性运动能力密切相关，是决定耐力性运动能力的因素之一。
长时间耐力运动和比赛，体内要消耗大量肌糖原和肝糖原，在运动前和运动后补充适量的糖对运动机体是有益的，可以防止低血糖发生，使血糖维持在正常水平上，推迟疲劳的产生，保持良好耐力和最后冲刺的能力。
运动补糖经常选用1，6-二磷酸果糖，它可以调节葡萄糖代谢，刺激无氧糖酵解，增加组织内磷酸肌酸及ATP含量，改善细胞内线粒体能量代谢；此外还有减轻缺血缺氧所致的组织损伤、保护心肌、降低血液黏稠度和保护红细胞的作用。1，6-二磷酸果糖可以延缓运动疲劳的发生，提高机体运动能力，可以在运动前、中、后使用。
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