晒萝卜干最简单的做法是先将萝卜洗净，去除头尾，切成自己喜欢的形状 。接着将萝卜放入盆中撒入适量的盐腌制，等待20分钟左右腌制出水 。最后捞出萝卜挤干水分，平铺到竹筛上晾晒2天即可 。晾晒时需选择晴朗天气，以免影响外观及口感 。
准备食材

文章插图
文章插图
萝卜、盐 。
步骤一

文章插图
文章插图
将准备好的萝卜放入水中浸泡10～15分钟后，用刷子将萝卜上的泥沙刷洗干净，部分不易清洗的地方，可以用刀轻轻地刮掉上面的一层剥薄皮 。洗净后，去除萝卜的头尾，切成自己喜欢的形状 。切的时候，左手要将萝卜按紧，以免打滑伤到手 。
步骤二

文章插图
文章插图
将切好的萝卜倒入盆中，撒入适量的盐腌制，等待20分分钟左右，萝卜腌制出水 。用盐腌制，可以杀菌，还有助于去除萝卜中的水分，方便晾晒 。也可以将萝卜直接放在竹筛里晒干后在腌制，口感不同，可根据个人口味，调整腌制顺序 。
步骤三

文章插图
文章插图
将萝卜捞出后挤干水分，将其平铺在竹筛中晾晒2天，晾晒时需经常翻动，待萝卜晒至变黄变干即可 。在晾晒之前，需注意天气预报，建议最好选择在连续晴朗天气晾晒，以免萝卜干发霉，影响外观与口感 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 萝卜香菇饺子馅的做法
• 韩国泡菜萝卜的腌制方法
• 小米白萝卜粥的功效与作用 吃小米白萝卜粥有哪些好处
• 怎样用肉和萝卜炸肉丸
• 白萝卜梨水的煮水方法
• 萝卜丸子粉丝汤图片 每日一食：暖心又暖胃的『萝卜粉丝丸子汤』
• 酸萝卜老鸭汤的做法
• 羊肉炖萝卜的做法
• 用折纸怎么折信封 简单又漂亮 信封怎么折简单又漂亮最简单折信纸的方法
• 方文琳晒紧身照超火辣！56岁平坦腹肌比少女还狂