想要用烤箱无油烤红薯片,把红薯洗干净之后沥干并去皮切片,红薯片放入水里浸泡15~20分钟,这样是为了去除红薯的淀粉 。捞出红薯片之后沥干水分,铺在垫有锡纸的烤盘上加热165℃,烤制10分钟之后取出翻面继续烤10分钟即可出锅 。
1、清洗
![烤箱无油烤红薯片方法](http://img.sichuanlong.com/220517/1554052235-0.jpg)
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先把红薯全部浸泡在盐水里洗干净,将红薯洗干净之后捞出沥干,把红薯去皮并切成片备用,再把切好的片放入水里浸泡 。
2、浸泡
![烤箱无油烤红薯片方法](http://img.sichuanlong.com/220517/1554054Q0-1.jpg)
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将红薯片放入水里浸泡15~20分钟,中途换三、四次水就可以了,这样是为了去除淀粉,使红薯片的口感变得更脆 。
3、烤制
![烤箱无油烤红薯片方法](http://img.sichuanlong.com/220517/155405FY-2.jpg)
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将红薯片沥干水分之后,全部平铺在垫有锡纸的烤盘上,同时将烤箱内的模式改为上下火加风扇,温度控制在165℃~170℃ 。
4、翻面
![烤箱无油烤红薯片方法](http://img.sichuanlong.com/220517/1554052631-3.jpg)
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烤制10分钟之后取出红薯片,同时把红薯片翻面之后继续加热10分钟,最后取出红薯片并晾凉就可以食用了 。
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