首先把新鲜的丝瓜用削皮器削去表皮备用
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然后把丝瓜切成大小均匀的条状洗净备用
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锅中加入适量油,放入葱姜进行爆香
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然后把丝瓜倒入锅中进行翻炒,调入适量的盐,炒至丝瓜变蔫后倒入适量的水,盖上锅盖进行煮制
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锅开后放入适量的面条后,用筷子抖匀,防止粘在一起
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最后待面条煮熟后,调入适量味精,胡椒粉搅拌均匀即可出锅 。
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