鸡脚清洗干净，然后把每个鸡脚斩成两段 。
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把赤豆和滋补药材用水泡洗干净 。
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然后把全部食材放进锅里，加水，水要沒过食材多出两节手指 。
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然后加适量的盐 。
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加1勺黄酒 。
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盖上盖子，定时1.15小时 。
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炖够时间后，打开锅盖，一股当归和赤豆的浓香味攻出来，非常美味好吃的赤豆炖鸡脚就做好了 。
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