电饭锅怎么做蛋糕的方法与步骤 电饭锅做蛋糕的方法,超简单易学!

我们先准备好所需要的材料,注意所有的容器都是干净无水无油的 。家里有打蛋器的可以用来打发蛋清,如果没有,可以用筷子来打发蛋清 。

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我们先把蛋清和蛋黄分离,分别倒入无水无油的盆中 。
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蛋黄和蛋清分开之后,在蛋黄中放6勺牛奶,50克油,2勺白糖,100克面粉 。然后将其搅拌均匀备用 。
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我们打发蛋清时分三次放糖 。如果用打蛋器,则把蛋清打10秒,有泡泡时放一勺白糖,等泡泡细腻时时再分别放两次糖 。
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蛋清打发好之后,将打好的蛋清分三次放在蛋黄糊中,搅拌均匀 。
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接着我们把电饭锅预热两分钟后取出,在锅底抹一层油,将搅拌好的面糊倒入后,再震两下电饭锅,将空气震出 。
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然后我们按煮饭功能,大约5分钟跳闸后,闷20分钟,之后按煮饭功能,再煮20分钟,出锅时用牙签扎一下,如果牙签上没有粘面糊,那蛋糕就成功了 。
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之后用盘子将其倒扣出来,再切成适量的小块就可以吃了 。
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