很多人不爱吃水果 , 反而喜欢把水果榨汁喝 , 但是最近有研究表明 , 饮用果汁可能早死 , 喝果汁不如直接吃水果 。多喝果汁让人更健康?美国一项最新研究可能会颠覆你的认知 。下面和360常识网一起来看看吧 。
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据美国有线电视新闻网(CNN)报道 , 一项于17日发表在《美国医学会杂志?网络开放》(JAMA Network Open)上的新研究表明:过量饮用果汁等“含糖饮料”可能会增加早死几率 。研究称 , 尤其是饮用过量果汁 , 会将早死几率增加9%至42% 。
报道称 , 这份新研究将100%无添加糖的天然果汁、水果味饮料以及苏达水等饮品一同定义为“含糖饮料” 。研究表明 , 虽然果汁中的糖是天然的 , 但仍与苏打水等其他含糖饮料的糖十分相似 。
参与该研究的美国埃默里大学儿科学助理教授吉恩?威尔士说:“含糖饮料 , 无论是软饮还是果汁 , 都应该加以限制 。”
报道称 , 美国儿科学会(AAP)和美国饮食指南建议 , 1到6岁儿童对果汁的摄入量应控制在每天6盎司(约合177ml)之内 , 而7岁及以上儿童、青少年及成人每天摄入量应限制在8盎司(约合237 ml)内 。
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喝果汁≠吃水果 果汁不如水果原因有这些
1.流失营养成分
喝果汁或许可以帮助个人摄取到每日建议的蔬果摄取量 , 这是补充膳食营养不足的一种方式 。但果汁在榨取过程中 , 水果的营养成分和膳食纤维会流失 。
2.含糖分高
喝果汁容易摄入过量糖分 , 而吃水果不会 。而且 , 果汁的含糖量通常都很高 。苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上 , 葡萄汁的含糖量高达15%~20% , 喝一杯纯果汁 , 就能喝进去20~40克的糖 。并且液体果汁中的糖比固体水果中的糖更容易被人体吸收 , 这也就意味着在正餐之余喝果汁还会增加长胖和糖尿病、高血脂的风险 。
3.喝的量更多
人们喝果汁的速度远远大于吃水果的速度 , 饱腹感却远远小于吃水果 , 不知不觉中进食的量也会加大 。
果汁含较少纤维 , 却含有较多糖分和热量 , 需要几个水果才能制作成一杯果汁 。比如:一个苹果最多榨1/3或1/2杯果汁 。也就是说 , 喝一杯果汁 , 等于摄入了二至三个苹果的糖分 , 喝上几杯果汁的饱腹感也不及吃水果 。喝过多的果汁会导致热量过剩 , 容易引发肥胖问题 。
总的来说 , 如果能吃水果就尽量吃水果 , 吃天然水果比喝果汁好处要多 。把水果制作成果汁 , 即便是100%的纯果汁 , 也不能起到和完整水果一样的作用 。若果汁中添加了过多的糖或其他成分 , 对健康更没有益处 。
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1、营养区别:水果最好不要榨汁喝 。喝家里鲜榨的果汁 , 获取的糖、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多 , 但最大的不足就在于 , 水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维 。
2、功效区别:以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管疾病的保健功效;而水不溶性纤维则可更好地防止胃肠系统的病变 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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