土豆西红柿汤面
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挂面1把 / 西红柿2个 / 土豆2个
鸡蛋2个 / 盐 / 生抽1勺 / 香油 / 香葱
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1. 西红柿去皮切块创载网网 。土豆去皮切成宽条 。大葱切碎 。鸡蛋打散
2. 烧热油，下葱花爆香
3. 西红柿下锅炒匀
4. 土豆条下锅，加入一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿
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5. 加入足量水，水开下挂面煮熟，鸡蛋淋进锅里，淋入香油关火
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6. 撒上香葱，汤面好了 。真的很经典，味道超级赞
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香菇鸡汤面
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蒸鸡腿1个 / 香菇若干
葱末适量 / 干面条适量 / 生姜适量
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1. 鸡腿洗净，和姜片一起入砂锅，加入适量清水和料酒
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2. 大火煮开，撇去浮沫
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3. 待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮
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4. 另起锅，入清水烧开后加适量盐，将面条煮熟后捞出
5. 在面碗里加一勺盐，依次入鸡汤和面条，最后撒上葱末即可
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虾肉菠菜面
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面条 / 新鲜虾肉 / 鸡蛋
菠菜末 / 植物油 / 适量高汤
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1.将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用
2.起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻
3.将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内
4.加入高汤及虾肉、菠菜旺火煮开，小火再炖片刻
6.把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成
葱花酱油面
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面条 / 油 / 盐 / 香菇
酱油 / 春葱 / 花椒 / 醋
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1.把香菇和葱准备好
2.油烧热，放花椒炒出香味；再放葱花炒出香味；再放香菇炒出香味
3.放盐炒创载网网匀，倒入酱油，倒入适量的水烧开，再把面煮熟
4.浇上少许香醋，齐活！
脆花生豆泡汤面
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