晨起拍手能改善气虚
中国中医科学院教授杨力介绍 , 人体阳气在冬季处于潜藏的状态 , 因此部分老年人在此时容易出现懒言、乏力、头晕、自汗、舌淡、苔白等气虚的症状 , 这时候老年人要想一些办法来补气 。
补气有一个最简单的方法 , 就是在早晨起床后拍手 。中医认为 , 手是阳气的大本营 , 脚是阴气的大本营 。手上有很多穴位 , 拍手刺激穴位和经络 , 能够有效振奋阳气 , 推动全身气的运行 , 这是一种至刚至阳的养生补气方法 。之所以在清晨拍手 , 是因为太阳初升的时候 , 天地间阳气渐渐汇聚 , 人体内的阳气也处于生发状态 , 这个时候拍手 , 更能激发全身阳气 。
拍手的时候 , 老年人最好能配合大喊 , 这样做能激发大脑积极、向上、健康、有力的潜意识 , 是精神养生的一种体现 。拍手的一种方法是十指分开 , 两手手掌和手指相对 , 开始的时候可以力量小一点 , 接着再逐渐加大力量;另一种方法是手掌弓起 , 手指张开 , 拍下去的时候能触碰到手指尖以及手掌的边缘部分 , 如果选用这种方法 , 拍手时间要长一些 。
补胃气是补气的关键
杨力强调 , 冬天补气的关键是补胃气 。也就是说 , 要想方设法让老年人爱吃饭 。因此 , 小米、南瓜、菠菜、胡萝卜、山药、洋葱、大蒜、莲子、大豆、扁豆、山楂、香蕉、大枣、板栗、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等具有健脾养胃作用的食物要多吃一些 , 尤其是那些在土里生长的作物 , 如红薯、花生、土豆等 , 都有很好的补脾作用 , 很适合老年人食用 。
杨力说 , 黄芪、党参和鸡肉堪称补胃气的三个能手 , 它们恰好能做一道补脾胃的菜 。具体方法是:猴头菌100克 , 母鸡750克 , 黄芪、党参、大枣各10克 , 姜片、葱段、绍酒各适量 。将母鸡切块儿后放入姜片、葱段、绍酒、猴头菌、黄芪、党参、大枣 , 用小火慢炖至肉烂熟即可 。另外 , 对于不爱吃饭的老年人来说 , 做一点鸡肉馄饨也是比较适合的 。用南瓜、紫菜、虾皮、鸡蛋来炖汤喝 , 也能补胃气 。
此外 , 老年人冬天多喝热水、多用热水泡脚具有驱寒的作用 , 将寒气逼出体外对阳气的生发至关重要 。
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