酸辣粉的N种诱人做法超简单 _生活百科-四川龙网

做法一
原料：粉条，酸菜，花生米，葱，生姜，香菜，干辣椒面，黑白芝麻各适量，盐，鸡精，香醋。
做法：1)所需主原料。
2)酸菜改刀切小。
3)粉条用开水泡软。
4)取半根葱切末，姜切末。
5)炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。
6)爆葱花和姜末。
7)倒入干辣椒面和芝麻炒香。
8)加切好的酸菜炒香。
9)加入一大碗水烧开。
10)烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。
11)加一勺盐。
12)加适量鸡精调味。
13)加醋。醋的量要多，才能出味。
14)搅拌均匀后出锅装入碗中。
15)剩的半根葱切片，香菜切小。
16)葱花和香菜加入碗中，再放一些炸好的花生米。一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了

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酸辣粉的N种诱人做法 超简单

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