五种食物—眼睛保健的守卫者

眼睛的保养可不能马虎 , 除了饮食均衡、避免直视阳光、戒烟、控制血压与近视度数等方法外 , 多吃有益眼睛的营养素及抗氧化食物也是保健眼睛的好方法 。

叶黄素、玉米黄素
有益眼睛、降低罹患眼睛疾病的营养素 。长期食用后可保护视网膜黄斑部神经细胞 , 免于受到病变伤害及退化 。
食物来源:深绿色的叶菜类如菠菜、芥兰 。
花青素
减少自由基对视网膜黄斑区的伤害 , 改善循环不佳所引起的视网膜病变与视觉障碍 。
维生素C
常见的抗氧化营养素 , 可对抗自由基伤害 。
食物来源:各式蔬果 , 特别是柑橘类 。
维生素D锌、硒
锌在维生素A的新陈代谢中占重要位置 , 硒可帮助清除体内过氧化自由基 。
食物来源:海鲜类、大蒜、根茎类植物 。
经常摄取维生素D食物或维生素D补充剂 , 可降低罹患老年黄斑部病变风险 。
食物来源:牛奶、鲑鱼 。
维生素E
常见的抗氧化营养素 , 保护细胞膜 。
食物来源:核果、坚果类食物、深海鱼类、鱼油 。


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