央广网北京2月5日消息 虎年春节如期而至 , 在大年初四 , 万众期待的北京2022年冬奥会也已开幕 , 作为“双奥城市”的北京为世界奉献了一场简约、安全、精彩的冬奥盛会 , 14亿国人共同见证中国冰雪在世界舞台尽情绽放 。
赛场上冬奥健儿尽情比拼 , 赛场外数万工作者在悄悄发光发热 。 来自“伊利冬奥志愿团”的志愿者们 , 在这个冬奥年依然坚守在平凡岗位 , 全力以赴确保冬奥会的正常运行 。 这些岗位有的鲜为人知 , 有的甚至离赛场很远 , 却同样是赛事服务保障的重要部分 。 他们恪尽职守 , 用点滴守护为冬奥健儿提供营养支持 , 为冬奥赛场增添能量 。 那些闪耀的“备赛“故事 , 我们一起来看看 。
北京冬奥伊利产品库的“门神” , 视品质如生命
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赵金才 北京冬奥会伊利产品库 , 质量管理和疫情防控管理模块负责人(企业供图 , 央广网发)
“我们为北京冬奥会提供高品质的产品和服务 , 坚守奥运品质 , 要求之严格 , 你难以想象!”赵金才从2021年开始担任北京冬奥会伊利产品库质量管理负责人 。 “奥运标准是我们的底线 。 我们为来自全世界的冬奥健儿提供乳制品营养 , 保障他们能快速适应‘中国水土’ , 伊利的产品质量是领先世界标准的 , 产品供应上的每个环节也应该严格按照要求完成 。 ”
《伊利集团冬奥库产品质量及疫情管控细则》是赵金才在担任产品库负责人后 , 经过多次修订 , 设计的一套成熟的、适用于北京冬奥会产品供应管理标准的宝典 , 其中包含对仓储、押运、装卸、配送、新鲜度管控等各个环节的操作标准 。 通过11个“必须”要求 , 确保人员编制上的稳定、可靠、健康 , 流程上的动态监测和追踪 。
赵金才被同事们称为“北京冬奥产品库门神” 。 做为一名伊利人 , 他用一丝不苟的精神为北京冬奥会服务 , 用恪尽职守的态度捍卫“奥运品质” , 确保伊利的乳制品顺利、安全送达冬奥健儿手中 。
服务冬奥健儿的第一窗口 , 定制化的产品服务是基础
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孙广森 北京冬奥会张家口冬奥村伊利服务空间 , 营养服务保障总顾问(企业供图 , 央广网发)
“如果迎面走过来5位各国运动员 , 他们甚至可能对牛奶有5种不同的需求 。 满足他们每个人不同的奶品需求 , 是我工作重要的内容之一 。 ”孙广森说道 。 加入伊利冬奥志愿团后 , 他在张家口冬奥村负责冬奥健儿的全天候乳制品营养服务保障 。
针对不同习惯和喜好的冬奥健儿 , 孙广森除了要准备好常规的纯牛奶外 , 还要针对乳糖不耐的运动员 , 准备舒化奶;针对素食主义者 , 提供植选植物奶;针对喜好冷饮和热饮的人群 , 提供冷藏奶和牛奶加热服务 。
“奥运品质也要做到定制化 , 休息环境要愉悦舒适 。 我的工作看似简单 , 但只有做到极致 , 才能让所有来到的人都有宾至如归的感觉 。 ”孙广森如是说 。
北京冬奥赛区的夜间工作者 , 24小时需求响应
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谢嘉楠 伊利液态奶事业部 , 奥运项目业务主管(企业供图 , 央广网发)
“紧急任务”是谢嘉楠的日常 , 并且大部分都是“夜间作业” 。 他的工作内容是负责将伊利产品及时地发送到各个冬奥赛区 。 对于北京冬奥会 , 这项看似简单的工作 , 也变得非同寻常 。
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