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中国,是一个礼仪之邦,吃中餐的时候,有很多讲究,里面可以体现出一个人的很多东西 。点菜这件事情,大家并不陌生,它是生活中非常常见的事情,也是一件不起眼的小事,但是,就是这样一件小事,里面的学问却很大 。点菜的时候,只有做到八面玲珑,多方照顾,才能给人一种信任和成熟的感觉 。怎么点菜,里面的门道非常多,就拿点菜数量来说,里面就有很多讲究,一起来看一下 。
点菜数量尽量是偶数,而且需要根据用餐人数来确定具体数量 。当用餐人数N为偶数的时候,那么点菜数量应遵循N+2的原则,也就是说当4个人吃饭的时候,可以点6个菜 。但是,当用餐人数是奇数的时候,应该遵循N+3的原则,例如5人用餐,可以点8个菜 。如果聚餐人数在6人以上的时候,应该适当额外加菜 。
具体到每一道菜品的时候,应遵循凉菜一荤一素,热菜煎炸炒煮都有一个原则,荤素冷热均匀搭配 。
以上就是点菜数量上的讲究,这个东西没有固定的要求,视情况而定 。如果聚餐人数到了10人或者以上,就不应按照+2的原则,而是边吃边看,中途或者提前就多加至少2道菜 。要说吃饱了是绝对没问题的,我们不主张铺张浪费 。
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