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红酒一直都很受年轻人的喜欢,不仅喝起来更有气质,而且还能起到美容养颜的作用 。不过,爱喝红酒的人却未必懂红酒,比如红酒瓶上的生产日期过了还能再喝吗?对于这点品酒师给出了实情,看完保证让大家惊叹涨知识了 。
首先,大家一定要明确红酒品质之间的区别 。
红酒的品质由低到高的三个阶段根据口感来分类就是:甜度很重、甜度偏轻但苦涩感较重、苦涩和甜度恰到好处 。
根据这三种不同的类型,红酒的生产日期也有很大的差距 。
一般那些顶级的红酒根本不存在生产日期,保存的时间越长口感就会越好 。而品质一般或较好的红酒在瓶上标注的生产日期一般是十年 。
所以这就让人很纠结:如果过了生产日期还能再喝吗?看完品酒师给出的实情大家就会懂了 。
如果品质一般,肯定不建议再喝了,况且保存十年之后的红酒的口感会变淡很多,基本没有饮用的必要了 。如果品质再差一些,那肯定是不能再喝了 。
如果是那些很大牌的红酒,肯定能喝了,但是因为本身的酿造就不是为了长时间的保存,所以口感远不如最初的好,因此建议大家还是尽早喝完比较好 。
是不是觉得自己涨知识了?一般情况下,其实大家不会买到临近生产日期的红酒 。
如果是为了收藏,还是买那种瓶上不带生产日期的红酒吧,最好是那种大牌红酒 。
如果是为了自己饮用,那完全没必要追求那种昂贵的大牌,反而下面这种红酒更适合饮用 。
这款葡萄酒是正宗的法国红酒,宝石红色泽的酒体看上去就十分吸引人 。
大家有没有发现法国有很多大牌白酒?主要原因就是法国的环境非常适合葡萄的种植和红酒的制作,就像是中国的白酒一样 。
而它在拥有环境优势的基础上,也有严格的标准 。
葡萄有专门的种植地区,而且对日晒的时间和强度都有严格的把控,而且在正式进行制作之前还会有人工进行层层的筛选 。这才保证了它的葡萄不仅接触任何污染和农药,而且糖分的含量比较高 。
除了葡萄之外,它实际上还使用了很多其他的原料,比如黑樱桃、黑莓、甘草和草莓,因此它的口感不会单一 。
好的原料是基础,好的工艺才是成功的关键 。
虽然红酒酿造的过程看上去十分简单,但是想要有柔顺丝滑和层次感满满的口感,以及浓郁悠久的酒香就需要对酿造过程有严格的把控,更何况还需要把多种原料的口感融合在一起 。
专业的品酒师会告诉大家一件事情:14度的红酒最好喝!
因为红酒想要达到14度就必须同时有原料好、工艺好和要求高三个优点,而它显然做到了 。
对于红酒瓶上的生产日期过了还能再喝吗这个问题,根据品酒师给出的实情可以发现,品质很好的红酒不用担心生产日期,但如果品质勉勉强强又何必放那么久呢,早喝才能品尝到红酒最好的口感 。是不是觉得涨知识了?那以后就别再纠结了 。
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