最适合多囊女生吃女性有多囊囊肿应该多吃什么( 二 )

如果你发现吃坚果会长痤疮（常见于腰果、花生、松子、开心果和葵花籽），一方面可能是坚果经烘烤或油炒后脂肪酸被氧化了的缘故，另一方面是可能你本身就有胰岛素抵抗，此时吃太多坚果会导致体内游离脂肪酸蓄积，从而刺激皮肤细胞油脂分泌旺盛、形成痤疮，反正遇到这种情况就要少吃或者不吃了。

Vincent的废话时间最后给大家介绍下坚果的个性，也就是不同坚果各有什么特色，大家可要记住啦。
碳水化合物较高的坚果：板栗、腰果
蛋白质含量较高的坚果：南瓜子、巴旦木
脂肪含量较高的坚果：松子、核桃
膳食纤维和ω-3脂肪酸含量较高的坚果：亚麻籽、奇亚籽
维生素E含量较高的坚果：核桃、芝麻、葵花籽
镁含量较高的坚果：巴旦木、葵花籽、亚麻籽
硒含量最高的坚果：巴西坚果
最后是各种坚果的脂肪酸构成模式图。

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参考文献：
[1]doi: 10.1016/s0090-4295(01)01014-7.
[2] Nowak DA, Snyder DC, Brown AJ, Demark-Wahnefried W. The Effect of Flaxseed Supplementation on Hormonal Levels Associated with Polycystic Ovarian Syndrome: A Case Study. Curr Top Nutraceutical Res. 2007;5(4):177-181.
[3] Kalgaonkar, S., Almario, R., Gurusinghe, D. et al. Differential effects of walnuts vs almonds on improving metabolic and endocrine parameters in PCOS. Eur J Clin Nutr 65, 386–393 (2011).

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