手工擀面可现做现吃 ， 更快捷 ， 但缺点是面团要足够硬 ， 擀面较费力 。
拉面操作简单不费力 ， 但制作拉面需要提前做好面团 ， 冷藏饧面约6小时方可拉成面条 ， 还需要用到少许油 ， 也算是多份油的摄入量 ， 根据个人的喜欢选择吧 。
今天我选择的是手工拉面 ， 提前一晚上做好面团 ， 早晨起来就可以拉面条 ， 省时又省事 。

全麦面粉、高筋面粉、盐、食用油、温水 。

碗中加全麦面粉、高筋面粉 ， 比例为1:4 ， 加1克食盐 ， 增加面粉筋性 ， 准备适量的温水 。
先把碗里的面粉拌均匀 ， 再少量多次地边添加温水、边搅拌面粉 ， 直到面粉呈絮状 ， 上手揉成软硬适中的面团 。
反扣一个盘子 ， 醒面20至30分钟 。
面醒好后 ， 反复揉面至面团光滑 。
分成大小均匀的几等份 ， 再擀成厚度约三毫米的圆面片 。
在每一张面片上都刷薄油 ， 再摞起来放进大碗里 ， 大碗底部也要刷薄油防止粘黏 ， 盖上保鲜膜 ， 冷藏饧面一夜 。
饧好的面从冰箱拿出来 ， 揭开保鲜膜 ， 常温放置约半小时 ， 先取一张面片 ， 切成粗细均匀的细条 。
取几根细条 ， 捏住两端 ， 撑长些 ， 再一边甩、一边拉长 。
水开后下入拉面 ， 煮至面条全部漂起、无硬心捞出控水 。

1.煮好的面条可以加少许老抽拌均匀 ， 给面条提前上色 ， 不需要上色的可以省略这步 。喜欢更Q弹的可以过遍凉水 ， 更爽滑、更Q弹 。
2.精白面的营养素较单一 ， 建议加点杂粮面 ， 如荞麦面、玉米面、莜麦面等 ， 不爱吃杂粮的可以少加点 ， 弥补精白面的不足 ， 还能增加饱腹感 。
3.饧好的面从冰箱拿出来需要打开保鲜膜 ， 常温放置20至30分钟 ， 让面团回软些 ， 更便于拉面 ， 拉面不难还挺好玩的 ， 试试就知道了 ， 拉面的详细教程可见家常炒拉面有技巧 ， 这样做比面馆都好吃还不油腻 ， 食材多 ， 真营养
把番茄牛肉加到面条里 ， 再倒些汤汁 ， 撒点葱花即可 。
汤鲜味美 ， 清爽不油腻 。
牛肉香浓入味 ， 不老不柴 。
面条爽滑又劲道 ， 自制拉面 ， 无添加剂 ， 放心吃 。
自制拉面的口感比手擀面更劲道爽滑 ， 特别容易吃快、还没嚼碎就吞咽 ， 但这样会加重消化负担 ， 所以一定要注意细嚼慢咽 ， 减轻消化负担 。

水开后倒入菜心 ， 加点油煮至菜心断生捞出 。
淋上生抽淡盐水即可 ， 白灼的加工方式可最大程度地保留营养素 ， 原汁原味 ， 清淡爽口 。


桑葚、黑豆、红枣、黑芝麻 。

红枣去核切小块 ， 把泡好的桑葚、黑豆还有我自己磨的黑芝麻粉全部倒入豆浆机里 ， 加适量水 ， 选择五谷豆浆功能键即可 。
这是我经常喝的热饮 ， 它的亮点不单单是香甜丝滑的口感 ， 经济实惠纯天然 ， 还有它的多种养生功效 ， 比如护发固发 ， 乌发美容等 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• iCloud备份是备份什么东西 iCloud里面的备份是什么
• 宇宙的背后是什么 在宇宙里面的是什么
• 涂层掉了还能用吗 电饭煲里面的涂层掉了还能用吗
• 南北方差异有多大 南北方面的差异
• 红酒瓶身上的保质期过了 红酒上面的保质期过期了
• 为你解惑有关方便面的传言 方便面 辟谣
• 我家最拿手的卤牛肉 家里卤牛肉
• 番茄红素的功效与作用多 多摄入有益身体健康
• 牛肉有什么营养价值 吃牛肉的时候要注意什么
• 能够hold住大场面的星座 任何场合气场强大的星座