6%时 , 茶叶的变质速度会加快 , 而茶叶存储的最佳含水量是3% 。所以 , 为了更好地保存茶叶 , 需要保持存储环境的干燥 。
2、避光
切忌为了保持干燥将茶叶放置在阳光下暴晒 , 这样反而会破坏茶叶品质 , 特别是绿茶 , 晒过之后不仅会失去原有的风味 , 还会变苦涩 。
3、温度适宜
一般情况下 , 茶叶应放在低温的地方保存 , 减慢氧化反应 , 温度越高 , 茶叶变质更快 。
4、环境保持清洁
茶叶中含有棕榈酸等吸附作用很强的物质 , 如果将茶叶与其他有异味的物质放在一起 , 会导致茶叶将这些异味吸附进去 , 影响自身品质 。
总而言之 , 储存得当 , 才能为茶叶的品质加分 。#健康明星计划##谣零零计划#
参考资料:未经作者允许授权 , 禁止转载
[1]《茶叶放得越久越好?过了保质期还能喝吗?喝茶的正确“姿势” , 掌握了才受益~》.我是大医生官微.2021-02-02
[2]《发霉的茶叶可致癌 , 还可引发重要器官病变?》. 南山疾控.2021-01-06
[3]《普洱茶是发霉茶 , 喝了会致癌?怎么判断霉变?爱喝茶人最好看看》.家庭医生杂志.2019-02-17
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