醋的保健功效醋的妙用及禁忌

文章插图
一、醋有哪些妙用
洗脸
1、日常洗脸法
每次洗脸时，在水中加入少量的醋(约2小匙) ，用手调匀后轻轻扑在脸上，也可以直接将整个脸部浸入水中。5分钟后将水放掉，开始正常的洗脸程序。
2、祛皱洗脸法
祛皱也是醋的妙用之一。晚上洗脸后，将水和醋按3:1的比例调匀，用棉球蘸醋水涂抹在有皱纹的部位，并辅以轻柔地按摩， 5分钟后冲洗干净即可。这种方法有助于消除脸部细纹。
　3、祛斑
在醋中加入少量白术，捣碎混合，密封浸泡一个礼拜。每天早上洗脸后，用醋水擦拭斑点，慢慢地斑点就会淡化、消失。
4、消除倦容
放一脸盆温水，加入2小匙食醋。用这样的水洗脸后可以清楚脸部的角质层，而且还可以缓解疲惫，振奋精神，面部肌肤也会变得红润，倦容一扫而空!
洗发
1、抑制头屑也是醋的妙用之一。在睡觉之前，可以将清水河食醋按照1:1的比例调匀，用醋水轻轻地揉搓头发根部， 20分钟之后用水冲洗干净。这种方法有助于抑制头皮屑的过快产生，并能够达到根治头屑的作用。
2、美发也是醋的妙用之一。每次把头发清洗干净之后，在温水中兑入少量食醋，然后清洗头发， 10分钟后再将头发用清水冲干净，渐渐地头发会变得更富有光泽。
二、吃醋的好处有哪些
　1、增进食欲
炒菜时放少量食醋，可增加菜肴的鲜、甜、香等味道，不仅使菜脆嫩可口，祛除腥味，还能很好地保护莱肴的营养成分。食醋可以促进唾液和胃液的分泌，兴奋大脑神经中枢，帮助食物的消化吸收，促进食欲，消食化积。
2、提高菜肴营养价值
醋除了含有醋酸以外，还含有乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、维生素B、钙、磷、铁等多种对人体有益的营养成分，它能减少烹饪原料中维生素C的损失，促进食物中钙、铁、磷等矿物成分的溶解，提高菜肴的营养价值。
3、醋能降脂
食醋中的尼克酸能促使胆固醇经肠道随粪便排泄，使血浆和组织中胆固醇含量减少;其中的维生素C也有促进胆固醇排出的效果。另外，醋中所含的氨基酸除了可使人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等物质的代谢顺利进行。
另外，中医认为醋有生发、美容、降压、减肥的功效。醋还具有抑菌、杀菌的能力，对流行性感冒有一定的预防作用，还能消除疲劳，促进睡眠，减轻晕车、晕船和醉酒的不适症状。
醋的降脂吃法
莲藕150克。莲藕去皮，洗净，切片。炒锅置火上烧热，倒入植物油，炒香葱花，放入藕片翻炒均匀，淋入适量清水烧至藕片熟透，加盐、醋、味精调味，用水淀粉勾芡即可。
三、醋的功效
醋的功效与作用可以说是名声在外，未经高温杀菌的醋尤其如此。醋可用来处理伤口、昆虫叮咬、烧伤、头痛和并可缓解慢性疲劳。另外，醋有利于消化系统，能刺激食欲、促进消化并预防或缓解肠胃炎。

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