天天喝豆浆好吗 警惕6个喝豆浆的错误方法


天天喝豆浆好吗 警惕6个喝豆浆的错误方法

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一、天天喝豆浆好不好呢
豆浆营养丰富,易于消化吸收,因此,很多的人早上起来都会喝一杯豆浆 。那每天喝豆浆好吗?
豆浆是属寒性的,所以有胃寒,比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人,还有脾虚的,比如有腹泻、胀肚的人不要喝 。同时,因为豆浆在体内的代谢过程当中,会在细胞里产生核酸、尿酸,所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆 。另外,肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆,因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担 。豆浆是一个费用营养的食物,一般来说多喝豆浆对于身体是非常有力的,但是并不是所有的人都适合天天喝豆浆的,喝豆浆的注意事项要知道,那么喝豆浆应注意以下几点:
1.不能冲入鸡蛋 。鸡蛋中蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质 。
2.不要空腹饮 。空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用 。
3.并非人人皆宜 。豆浆性平偏寒而滑利,故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用豆浆 。
4.饮未煮熟的豆浆会中毒 。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会引起中毒 。
5.不要用豆浆代替牛奶喂婴儿 。豆浆与牛奶蛋白质质量相等,铁质是牛奶的5倍,而脂肪不及牛奶的30%,钙质只有牛奶的20%,磷质约为牛奶的25% 。所以不宜用它直接代替牛奶喂养婴儿 。
6.忌加入红糖 。红糖里有机酸较多,能与豆浆里的蛋白质和钙质结合产生变性物及醋酸钙、乳酸钙块状物 。
7.忌过量饮豆浆 。一次不宜饮过多,否则极易引起食性蛋白质消化不良症 。
8.忌用保温瓶储存豆浆 。把豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,这样豆浆会酸败变质 。
9.不能与药物同饮 。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如红霉素等抗生素药物 。
豆浆固然营养价值高,但并不是所有的人都可以喝的,所以大家喝的时候一定要慎重 。而且在喝豆浆期间还要注意以上的几点 。
二、喝豆浆有什么好处呢
1、强身健体:每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处 。
2、防止糖尿病:豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
3、防治高血压:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压 。
4、防治冠心病:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛 。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50% 。
5、防止脑中风:豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能 。
6、防治癌症:豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
7、防止支气管炎:豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作 。
8、防止衰老:豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大 。


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