生姜汤的4种健康做法及其功效,喝姜汤能有效对抗3种疾病,生姜的4大药理功效与作用

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一、生姜汤的4种健康做法及其功效
　1、红糖姜汤
原料：红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。制法：沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。加入红糖再煮开即可。
功效：汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
　2、小葱老姜汤
原料：姜3片，红糖15克，葱2根。制法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可食用。
功效：高温时各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
　3、佛手姜汤
原料：佛手10克，生姜6克，白糖适量。制作：把生姜去皮，与佛手一齐放入清水中洗净，取生姜切成片。将砂锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时，去渣留汁，加入白糖即成。
功效：此汤微辣，比较清淡可口。此汤疏气宽胸，和胃止呕，适用于妊娠恶阻，肝胃不和的胸脘堵闷，疼痛作胀，呕吐频繁。
　4、红枣姜汤
用料：干姜、红枣各30克。制法：上2味入锅加水煮沸，再用文火煮40min左右，加入红糖30克，再煮沸，饮汤食枣。
功效：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用，可促进气血流通，改善手脚冰凉。此外，还对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
二、喝姜汤能有效对抗3种疾病
俗语说“家备生姜，小病不慌。”这一民间流传的话得到了现代医学证明。生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉，具有发汗解表、温胃止呕、解毒等三大功效。因此，除做日常调料外，生姜可治疗不少病症。
1、防治肩周炎
在空调房里呆久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭，特别是老人容易引发肩周炎，遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
　2、防治初期感冒
经常处在空调环境中，由于室内室外温差太大，进出空调房间很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤，有助于驱寒解表，或者用姜汤(加点盐、醋)泡脚也有很好的疗效。也可用可乐与生姜同煮后饮用，由于生姜具有散寒、发热的功效，而可乐兼具止咳的作用，可治疗初期感冒，但对中后期感冒无效。
3、防治胃肠功能紊乱
肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液分泌减少，抵抗细菌的能力减弱，在有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能紊乱，导致致病菌的入侵，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用。由此看来，处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等空调带来的疾病。
三、生姜的4大药理功效与作用
1、对中枢神经系统的作用：
生姜对中枢神经系统有抑制作用.生姜油能明显抑制小鼠自发活动，延长*钠睡眠时间，对抗戊四氮惊厥，镇痛，并能降低酵母致热大鼠体温.对中枢神经的作用部位是脊髓以上水平，其机制可能与抑制兴奋突触的易化过程有某种联系。

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