文章插图
一、羊腰子的多种做法
方法一
原料
杜仲10克，羊腰子1只，生姜2片，红花油1勺 。
生姜2片，红花油1勺
制法
1.将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片 。
2.杜仲过水洗，祛除杂质 。
3.然后先点火热锅，放1勺左右的油进去，油温到6成热的时候，放入生姜两片爆一下锅 。
4.之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟 。
5.再把杜仲放入，同时加1碗水 。
6.小火煨30～40分钟，出锅前放适量盐和味精 。
方法二
材料
羊肝100克，羊肾100克，大葱50克，红椒1只，生姜10克 。
红椒1只，生姜10克
调料
花生油15克，盐5克，味精1克，胡椒粉少许，绍酒2克，湿生粉适量，麻油1克 。
制法
1、首先就是将羊肝切成片，羊肾切成片，大葱去老皮切斜片，红椒切片，生姜去皮切片备用 。
2、锅内加水，待水开时下入羊肝片，羊肾片，用大火快速烫至八成熟，倒出待用 。
3、另烧锅下油，放入生姜片，大葱片，红椒片，炝炒片刻 。
4、攒入绍酒，调入盐，味精，胡椒粉，用大火炒熟入味 。
5、然后用湿生粉勾芡，淋入麻油即可 。
方法三
用料
羊肾100克、大米200克，调味料适量 。
做法
1、将羊肾除去腰臊，洗净，切小片 。
2、将羊肾片洗去血水 。
3、将羊肾片放入锅中，加水煮热，再加入淘洗干净的大米和调味料，按常法煮粥即成 。
方法四
材料
羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克 。
调味料
盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克 。
做法
1、将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用 。
2、将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤 。
3、大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成 。
方法五
主料
小麦面粉250克，羊腰子50克 。
辅料
肉桂3克，川芎5克，胡椒2克 。
调料
酱油3克，盐2克 。
做法
1.将肉桂、川椒、川芎研末备用 。
2.将羊肾去皮漂洗，使腰臊除净，剁成肉蓉，加入药末及适量的酱油、精盐，拌匀成馅 。
3.将面粉加水和匀，擀成皮，包入肉馅，做成馄饨 。
方法六
用料
枸杞20克，羊肾1对，葱白6克，生姜3片，精盐适量 。
做法
1、羊肾去脂皮，剖开，去臊膜，洗净 。
2、将羊肾先切条，再切成丁 。
3、将羊肾丁与枸杞一起放入锅中，加水适量煮熟，加入生姜片、葱白、精盐煮沸即可 。
二、内脏重金属含量高
动物内脏因为含有大量的性激素和肾上腺皮质激素,能增强精子活力提高性欲,属于民间认可的壮阳之品,是人们餐桌上比较常见的食物 。
不过看似能壮阳的动物内脏却暗藏不育危机 。最近，有专家指出，猪、牛、羊的肝、肾脏等，里面均有不同含量的重金属镉，镉可以诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化，最后导致生殖能力的减退 。
除了重金属镉,还有铅都可直接作用于男性生殖系统的核心器官睾丸,造成精子数量减少、精子畸形率增加、活性能力减弱，影响生育 。从理论上讲，人体自身有一定的排毒能力，有毒物质不会积存在体内 。但如果超量摄取，人体自身的排毒能力就显得不足，导致有毒物质在人体内蓄积，当达到一定量时，就会表现出爆炸效应 。不仅仅是重金属，动物内脏的脂肪和胆固醇含量也较高 。

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