营养膳食与食疗保健知识日常营养饮食要注意些什么

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一、2款不放调料的营养汤
青红萝卜煲龙骨
营养功用：清热解毒、清肠胃。原料：青萝卜250克、红萝卜400克、马蹄250克、龙骨600克、赤肉300克。
做法：
1.将龙骨、赤肉处理干净，切成块备用。
2.青红萝卜切成块备用;马蹄去皮洗净备用。
【营养膳食与食疗保健知识日常营养饮食要注意些什么】3.砂锅放2/3水，烧开后，下入龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入青红萝卜、马蹄，文火炖4小时即可。注意，炖的过程中要经常观察，并撇去汤面上的油脂。
猴头菇煲螺头
营养功用：健脾胃、防癌、降胆固醇。
原料：猴头菇200克、螺头150克、老鸡400克、龙骨400克、赤肉400克。
做法：
1.将猴头菇提前泡发1小时，洗净、切块备用。
2.螺头泡发30分钟，洗净备用。
3.将老鸡、龙骨、赤肉处理干净，切成块备用。
4.砂锅放2/3水，烧开后，下入螺头、老鸡、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入猴头菇，文火炖4小时即可。
二、孕晚期营养饮食要注意些什么
要注意些什么之饮食要多样，丰富
到了孕晚期的孕妈妈，要想保证基本的营养需求，就需要每天至少要吃20种以上的食物。那么，就会有孕妈妈不明白了，20种食物那么多，怎么吃?其实呢，虽然20种食物听起来很多，但是吃起来是非常容易的。下面小编给你们举一个例子，你们就可以明白了。
早上吃燕麦片，1个鸡蛋，搭配凉拌芹菜等绿色蔬菜，再加上一包牛奶或者是酸奶。上午加餐吃面包，1个苹果或者是其他水果，1杯酸奶。午吃米饭，配菜是烧茄子，排骨萝卜汤或者是肉片丝瓜汤。晚上吃豆面面条，面条里煮几棵油菜，2个鹌鹑蛋，另外再搭配一个苹果或者是其他水果。
除此之外，油脂类，各种植物类的油脂，做菜的时候自然会用到;调料如姜，葱，蒜，花椒，大料，盐，糖等，每天的饮食中都会至少添加4中。另外再选一种坚果，比如花生，西瓜子，核桃等等。另外，水也是一种食物，各种的水的交替，白开水，纯净水，矿泉水都可以喝。
仔细算下来，是不是很容易就达到了20种了。当然了，食物的种类是越多越好的，要是孕妈妈每天食物的种类都能够超过35种的话，那么就更好了。
要注意些什么之预防早产，含镁食物多吃
有研究发现说，镁可以减低早产率，并且减少体重过的新生儿比例。因此孕晚期的孕妈妈可以多吃一些花生或者花生酱来补充镁元素。如果吃腻的话，那么可以吃其他一些含镁元素丰富的食物，比如黄豆，芝麻，核桃，玉米，苹果等。
但是要注意的是，我们人体每天都会从身体里排出300毫克的镁，而且一般食物中所能摄取的镁也只有270毫克，另外再加上一些膳食中植酸，草酸的影响，能被身体吸收利用的镁可能就更少了。所以，小编建议孕妈妈补充镁元素是不能单一从食物中摄取的，最好是听从医生的建议，通过一些制剂来补充。
三、怎么才能让营养吸收地更好
1、少吃多餐
这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。
2、学会使用补充品
维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。
3、细嚼慢咽
食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。

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