中华鲟饲养方法，怎样在家里的鱼缸中养20厘米的中华鲟？养的活，中华鲟 ， 又称鳇鱼，国家一级保护动物 。属于软骨硬鳞鱼类，身体长梭形，吻部犁状，基部宽厚，吻端尖，略向上翘 。口下位 ， 成一横列，口的前方长有短须 。眼细小，眼后头部两侧 ， 各有一个新月形喷水孔，全身披有棱形骨板五行 。尾鳍歪形 ， 上叶特别发达 。中华鲟鱼，属世界27种鲟鱼之冠，它个体硕大 ， 形态威武 ， 长可达4米多 ， 体重逾千斤 。1)水温 中华鲟是一种适应于水温范围相当广的温水性鱼类 ， 在人工养殖的条件下，中华鲟的生存水温为0—37℃，生长适宜水温为13—25℃，最佳生长水温为20～22℃ 。亲鲟适宜催产水温为17～24.5℃ 。鱼卵最佳孵化水温为17—21℃ 。入冬之后，当水温下降至9～6℃时，中华鲟摄食量很少，生长停滞 ， 甚至出现体重下降的现象 。立春前后 ， 水温逐渐回升至10～13℃，开始少量摄食，生长缓慢 。清明之后，水温回升至15℃以上 ， 摄食开始活跃，生长加快 。当水温达到33～38℃时，中华鲟反而不能正常活动 。(2)含氧量 中华鲟对溶氧量要求较高，一般要求水中的溶氧量在5毫克研以上 。如果当水中溶氧量下降至4毫克/l时，中华鲟的食欲就下降；当溶氧量继续降至3毫克研或降至3毫克/升以下时，中华鲟摄食量迅速减少，甚至停止摄食，严重者发生活动迟缓、昏迷、甚至窒息死亡 。值得指出的是 ， 水的溶氧量变幅大的肥水，不应作为培育中华鲟仔、幼鱼的水源 。(3)pH 中华鲟适宜于在pH为7.0～8.0的弱碱性水中生活 。当pH下降时，就意味着水中二氧化碳的增多 ， 酸性增大，溶氧量降低，这对于要求较高溶氧量的中华鲟不利；当pH过高时，会使水中氨氮毒害作用加大，对于养殖中华鲟也不利 。(4)盐度 中华鲟为广盐性鱼类，耐盐度范围较广，在自然条件下，往来于咸水与淡水水域之中，在淡水中繁殖，在海水里生长 。(5)光照强度 在垂直游泳阶段，鱼苗有极强的趋光性 。转为底栖后，趋光性消失 。一般光照强度对仔、幼鲟的培育没有明显影响，但要尽量避免夏天强光直射水池而引起水温的急剧上升，养殖水池上方要设置遮阳设施 。(6)底质 仔、幼鲟对底质的要求较高，要求池底很光滑，无污染；成鲟对底质的要求不很严格，泥沙底质即可 。(7)透明度 透明度反映了水中浮游生物、泥及其他悬浮物质的数量 。在仔、幼鲟培育阶段，透明度应控制在40～60厘米为好，要及时清除排泄物和加强日常管理；在成鲟饲养阶段，透明度控制在30厘米左右即可满足其要求 。(8)氨氮 氨氮主要是由养殖池中的有机物质分解而来 。中华鲟长期生活在氨氮较高的水中 ， 会出现活力减退、生长不良、引起烂鳃等病症，甚至导致大批死亡 。对于仔、幼鲟，氨氮最好不超过0.2毫克/L 。(9)水流 中华鲟仔、幼鱼，没有明显的溯水上游的习性，较喜欢集中在流水口 。面积为3～10米2的养殖池 ， 水流量以10～20升/分为宜 。(10)流速 中华鲟产卵时的平均流速都在1.0-2.0 m/s范围内，且流态都十分的复杂 ， 一般都是在河道转弯处且有深潭的地方进行产卵，流场都有漩涡 ， 且有着较大的卵石块
中华鲟是吃什么的？中华鲟为底栖鱼类，属于以动物性食物为主的杂食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，包括虾蟹、鱼类、软体动物和水生昆虫等 。因生活环境的不同食物种类也有所不同，幼鱼在长江中、上游江段主要以摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫、蜉蝣幼虫及植物碎屑等为食，到了河口咸淡水域中的幼鱼则以虾类、蟹类及小鱼为食 。亲鱼洄游期间不摄食 。在长江口外近海水域，中华鲟摄食强度增大 ， 通常在3-4级，食物以鱼和蟹为主，还有虾和头足类等 。
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