帝王蟹披着螃蟹外衣 螃蟹之王帝王蟹


帝王蟹披着螃蟹外衣 螃蟹之王帝王蟹

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挪威最北端叫北角,是欧洲大陆最北的地方,这里有个有趣的现象,北角有个分界线将巴伦支海和挪威海分开,如果你在巴伦支海抓到一只帝王蟹,会被抓起来坐牢的,但是如果划船不到一分钟,来到挪威海抓到了帝王蟹,如果放回了到海里,也是要被罚款的,同一个国家对于帝王蟹为何有两种不同的态度呢?
在回答这个问题之前,要先了解下巴伦支海的红帝王蟹,它们是所有帝王蟹中体型最大的一种,其左右两边腿之间的跨度最大有1.8米,重量也达到了10公斤以上,主要生活在850米以下的深海区,它们对环境温度要求非常苛刻,生存水温在2-5℃,能够生存的最低水温为1.4℃ 。
巴伦支海位于挪威和俄罗斯之间,在1960年以前,巴伦支海海域并没有帝王蟹,苏联大城市莫斯科、圣彼得堡等都处于巴伦支海的西边,然而这些城市的人想吃到帝王蟹,却非常困难,于是,苏联生物学家尤里·奥尔洛夫想出了一个办法,1960年秋天,他将9只雌性帝王蟹带到了苏联的巴伦支海区域,在此后的十年时间里,多达三千只帝王蟹陆陆续续投放到克拉湾,从此,帝王蟹算是在这里扎下根 。
由于红帝王蟹在巴伦支海没有天敌,而且这里的食物非常丰富,因此,红帝王蟹开始在巴伦支海疯狂繁殖,加上其强大的繁殖能力,红帝王蟹成功地成为巴伦支海最强入侵物种,随着红帝王蟹数量不断增加,1990年开始它们出现在了挪威巴伦支海的海域 。
虽然帝王蟹在巴伦支海已经泛滥,但是也不是谁想捕猎就可以捕猎的,挪威和俄罗斯双方约定只有授权才能捕猎,而且每年还要有配额限制 。
所以,挪威的北角巴伦支海域如果捕猎帝王蟹,属于违法行为,轻则罚款重则坐牢 。
而对于挪威来说,帝王蟹的破坏力太强了,用“所到之处,寸草不生”形容一点也不为过,它们食谱非常广,海底的软体动物都在它们食谱上,再加上其强大的胃口,它们经过的海底经常出现荒漠,造成了其他物种数量急剧下降 。
不过,挪威在巴伦支海已与俄罗斯达成授权捕猎的共识,因此,尽管巴伦支海帝王蟹泛滥,但是依然违法,然而与巴伦支海一线之隔的挪威海,这里是挪威自己说了算,挪威人非常害怕帝王蟹继续向西入侵进入挪威海,所以,只要谁向挪威海投放帝王蟹就属于违法行为 。
帝王蟹体型巨大,肉质鲜美多汁,属于吃货眼中难得的美食,价格也非常昂贵,很多人可能会有这样的疑问,那为什么帝王蟹售价还这么贵?
首先,位于巴伦支海沿岸的俄罗斯和挪威有捕蟹约定,必须有授权才能捕蟹,而且即便有了授权,也不能无休止的逮捕,还有配额限制,在2021年,俄罗斯发布了10万吨螃蟹捕捞配额(主要以帝王蟹和雪蟹为主),其中远东渔业获得了7.56万吨配额,北方渔业则获得了2.4万吨配额,这些配额远达不到需求,要知道在2019年1月-10月份,中国就进口了4.6万吨活蟹,供不应求是帝王蟹价格高的主要原因之一 。
其次,帝王蟹的生存环境十分苛刻,它们大多生活在800米的深海,水温需要在2-5℃,海水还不能够有污染,在这样的环境,帝王蟹需要生长7-9年才能够长成厚实的帝王蟹,所以,即便巴伦支海的帝王蟹泛滥,但是整个海洋的帝王蟹产量并不高 。
最后,帝王蟹的捕捞也非常危险,号称世界上最危险的职业之一,帝王蟹的捕捞为冬季而且非常短,一般仅有2-3周,这个季节海上经常会出现12米高的巨浪和时速达128公里的海风,由于帝王蟹多在深海,对于捕捞设备要求也非常高,通常采用重达600多斤的钢制捕蟹笼,操作捕蟹笼也是个技术活,不仅需要体力更需要经验,甚至是运气 。


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