低血糖吃麦片好吗 低血糖患者的饮食原则


低血糖吃麦片好吗 低血糖患者的饮食原则

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一、低血糖吃麦片好吗可以吃燕麦 。人为什么低血糖?分析原因一:摄入营养不足,或者说营养不全面、不合理,没有足够的糖原补充;原因二:人体自身糖原转换能力差,胰岛素对糖原的分配利用能力差 。燕麦是全营养的优质粮食,是世界公认的功能性食品 。“功能”这个词什么概念,就是把高的降下来,低的调上去 。燕麦就有平稳血糖的功效 。所以低血糖的朋友可以吃燕麦的!
低血糖患者饮食要注意什么
第一,少吃多餐
低血糖患者最好少量多餐,一天大约吃六到八餐 。睡前吃少量的零食及点心也会有帮助 。除此,要交替食物种类,不要经常吃某种食物,因为过敏症常与低血糖症有关 。食物过敏将恶化病情,使症状更复杂 。
第二,应加以限制的食物要严格控制
严格限制单糖类摄取量,要尽量少吃精制及加工产品,如速食米及马铃薯、白面粉、汽水、酒、盐 。避免糖分高的水果及果汁,如葡萄汁混合50%的水饮用 。也要少吃通心粉、面条、肉汁、白米、玉米片、番薯 。豆类及马铃薯一周可以吃两次 。
第三,增加高纤维饮食
高纤饮食有助于稳定血糖浓度 。当血糖下降时,可将纤维与蛋白质食品合用,如麦麸饼子加生乳酪或杏仁果酱 。吃新鲜苹果取代苹果酱,苹果中的纤维能抑制血糖的波动 。纤维本身也可延缓血糖下降,餐前半小时,先服用纤维素,以稳定血糖 。两餐之间服用螺旋藻片,可进一步地稳定血糖浓度 。
第四,均衡饮食
饮食应该力求均衡,最少包含50—60%的碳水化合物(和糖尿病患者同样的饮食原则),包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、种子、核果、谷类、瘦肉、鱼、酸乳、生乳酪 。
第五,主要是含糖高的水果 。
水果中糖的含量如下,供参考:桃、西瓜、梨、橙子等口感甜的水果,其实际含糖量并不算高,属于低糖、中糖的水果 。而口感酸甜的红果、大枣,却属于高糖水果,并不适合糖尿病病人食用 。
高糖水果:香蕉、葡萄、荔枝、龙眼、枣、红果 中糖水果:西瓜、苹果、梨、橘子、草莓、橙、猕猴桃、菠萝 低糖水果:柚子、黄瓜、番茄、杨桃、青梅、樱桃 。
二、控制血糖推荐八种食物1、苦瓜
味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能 。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分 。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用 。
2、南瓜
味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能 。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,从而降低血糖 。
3、洋葱
味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果 。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病 。
4、黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果 。实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料 。
5、紫菜
含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低血糖 。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖 。
6、魔芋
一种低热能、高纤维素食物 。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高 。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果 。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品 。


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