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不知道大家有没有听过BBC(英国广播公司)?
这家公司是世界上最大的新闻媒体,它出品的纪录片,一直以来以严谨、科学著称,用55年时间拍摄一部作品曾经震撼全球,甚至可以说,凡是被BBC深扒过的事情,都属于盖棺定论的结果!
BBC曾做过一项研究显示:人们总是下意识地忽视自己摄入的热量约50%,这些主要来自于调料和零食!
这样的定论,你是不是持怀疑态度?那么,咱们再来分享一些案例:
100克植物油的热量,约为900大卡,一份番茄炒蛋,用油约20克,热量180大卡;
100克沙拉酱的热量,约为680大卡,一份外卖沙拉往往搭配30-50克沙拉酱,热量204-340大卡;
100克老干妈的热量,约为870大卡,很多人一次吃半瓶(一瓶250克),热量1088大卡;
同样高热量的调料还有蚝油、酱油、花生酱等,除此之外,摄入过多的盐分,也会导致体重增加,减肥困难!
所以,在日常生活中,把握调味品的用量,就至关重要了,小手一抖,你就很容易吃下远超过自己计划的油脂和盐分,甚至超出三分之一都很正常!
为了帮助大家更好地把握调味品的用量,轻妞整理了一些小道具,不恰饭,非推广,大家自行决定是否选择 。
1、控油神器
刚才说了,100克植物油的热量高达900大卡,《中国居民膳食指南》推荐用量30克/天 。
事实上,每天吃30克植物油,就已经摄入了270大卡的热量,更何况大多数人摄入的油脂并非只有30克,所以,控油至关重要!
轻妞推荐的控油神器,主要有3种:喷雾型油壶、小刷子、漏勺 。
喷雾型油壶,能用很少的植物油就迅速铺平整个锅,有些还带有刻度,不仅能够最大限度减少用油量,还更干净卫生 。
小刷子,和喷雾型油壶的用法差不多,做饭时候少放油,用刷子均匀地刷遍锅底,保证受热均匀 。缺点是不卫生、难清洗,优点是便宜 。
漏勺,这种厨具的用法是,在炒菜结束之后,把菜先稍微过滤下,减少菜汁中油脂和盐分的摄入 。
2、耗油神器
即使常年做饭的人,大概也控制不好蚝油的用量吧?
大部分的蚝油,都是采用敞口式包装,倒蚝油的时候力道轻点根本倒不出来,稍微用力,直接就倒了小半瓶 。
这时候,就可以去某宝选择一款挤压式的泵头,就像咱们按压洗手液一样,轻轻一压,要多少全凭自己的心意 。
选购这种产品的时候,记得先研究下尺寸,避免退换货的麻烦 。
3、控盐神器
这里分享一个冷知识:盐是没有热量的!
盐虽然没有热量,却不代表减肥中就可以肆无忌惮地吃!
首先,摄入过多的盐,会出现水肿;其次,吃得太咸,味觉会越来越迟钝,口味越来越重;最后,食物味道太重,就容易吃下更多主食 。
《中国居民膳食指南》推荐的用盐量为6克/天,大约相当于一啤酒瓶盖的量,大多数人都是超标的 。
为了方便大家控盐,推荐大家可以选择按压式的控盐神器,或者冠军妈妈刘璇同款电子量勺
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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