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一、5大类退火气食物
1 退火水果:以水分多的水果为主,包括香蕉、西瓜、甘蔗、水梨、杨桃、番茄、奇异果、桑椹、火龙果、香瓜、哈密瓜、柠檬、柑橘、木瓜、莲雾等 。
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◎香蕉:具清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的作用 。口渴、便祕的阴虚肠燥、血热气滞的患者可多吃香蕉;若体质属于脾胃素虚、阳气不足的人,吃香蕉则会使虚火更旺,不宜多吃 。
◎西瓜:中医流传一句话:“吃上两块瓜,药物不用抓”,西瓜有除烦止渴、养心安神的作用,但脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人不可以吃西瓜 。
2 退火蔬菜:空心菜、菠菜、高丽菜、豆芽菜、白萝蔔、冬瓜、苦瓜、大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、莲藕、芹菜、芦笋、冬笋、百合、木耳、扁豆、荸荠等 。
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◎空心菜:具有健胃整肠、清胃解毒、润肠通便的作用,且可防止夏天人体受到细菌、病毒的侵害 。而且一年四季都吃得到,是好吃又易买的退火蔬菜 。
◎菠菜:具有滋阴润燥、舒肝养血的作用,可以帮助排毒,适合有口臭、大便干硬、便祕的上火症状患者食用 。
◎豆芽菜:清热、健脾和胃的作用 。绿豆芽适合口干、口渴、小便赤热、便祕、眼睛充血的上火患者食用;黄豆芽则可预防口舌生疮、嘴破 。
◎白萝蔔:生食白萝蔔可以帮助止渴、清热、健胃整肠的作用;煮熟的白萝蔔则对利尿、排便有益处 。
3退火饮品:绿豆汤、冬瓜茶、苦茶、青草茶、甘蔗汁、芦笋汁、柠檬汁、乌梅汁、椰子汁、芦荟汁、薄荷茶、茉莉花茶、洛神花茶、玫瑰花茶、菊花茶、仙草蜜、莲子薏仁汤、石莲花茶、白木耳莲子汤、莲藕汁、菊花枸杞茶等 。
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◎甘蔗汁:味甘性平的甘蔗具有解热、止渴、生津、利尿的功效,口干舌燥、消化不良、发烧的人可以喝甘蔗汁清热、助消化 。
◎白木耳莲子汤:白木耳富含胶质、果胶和多醣体,有美白、润肠通便、润肺生津、降低胆固醇的效果;莲子则可健脾胃、清心安神,是上火的人止渴解热不错的甜品选择 。
◎莲子薏仁汤:薏仁有健脾益肺、清热、消水肿的作用,但不适合体质虚寒及孕妇食用 。
◎青草茶:常用凤尾草、车前草、薄荷、咸丰草熬煮而成的青草茶,具有清凉退火、解热消炎、利尿作用,但手脚冰冷、体质虚寒、肾功能低下的人不宜饮用 。
4 退火中药方剂:五汁饮、玉女煎、甘露饮、清心莲子饮、黄连解毒汤、人参茶、生脉饮、金银花茶、决明子茶等 。
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◎五汁饮:由水梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、莲藕汁(或甘蔗汁)製成的五汁饮,是用来消除体内火气、止渴、除烦、润肺的中医茶饮圣品 。
◎人参茶:花旗参适合体质燥热的去火用,高丽参则是对气虚、四肢冰冷的人有所助益,夏天时喝人参茶有补气去火的效果 。
5退火中草药成分:麦冬、天冬、生地、玉竹、黄精、山药、沙参、西洋参、黄连、黄芩、黄柏、槴子、龙胆草、菊花、绞股蓝、麦门冬、金银花、连翘、决明子等 。
《 特别推荐 》
◎决明子:清肝明目、润肠通便,能泻肝火 。
◎金银花:清热解毒、疏散风热、清心胃热毒 。
◎菊花:疏风清热、明目解毒 。
◎绞股蓝:促进新陈代谢、生津止渴、降火气 。
◎麦门冬:益胃生津,去心热、止渴
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