黄酒的味道及喝法黄酒什么味道

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首先我们从黄酒的酿造来说，黄酒是糯米和酒曲自然发酵而成的，因此营养价值很高的。黄酒是中国的国粹！他的酒度低，一般还会带有回口的甜味，因此黄酒是我国民族的特产，通常称之为米酒。
特产就应有特产的味道，黄酒也有属于它的独特味道，黄酒的味道是根据糖分的多少来决定的，因此黄酒按糖分的多少可分为4种（干型、半干型、甜型、半甜型）
黄酒的喝法也是多种多样，不同的喝法味道也不同。例如：
1.加热:将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。加热后酒色浓厚，香气四溢，饮后暖胃活血，令人陶然。
2.加冰:夏暑之季，在玻璃杯中加入一些冰块，注入少量的黄酒，最后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬入杯内，酒的味道好像被瞬间凝固，更香更醇。
3.加苏打水:这是绍兴酒的蓝宝石喝法，取一直线杯，置入黄酒三分之一，再置入三分之一冰块，再置入三分之一冰冻苏打水，上置一片柠檬，喝起来，有防暑、去湿之功效。
4.加鸡蛋:在黄酒中打入一个生鸡蛋，就是一杯非常独特的中式鸡尾酒。这种酒的名字更是令人叫绝——“盘古开天”，取意自“万物之初，天地混沌如鸡子，盘古生其中”之语。
5.加雪碧或可乐:在黄酒中加入雪碧或可乐，才发现黄酒是有容乃大的，焦糖和柠檬都能和它融合得很好。
6.加果汁:这样的喝法更有营养，而且更得女孩子的欢心，菠萝汁或者雪梨汁都是不错的选择。
7.加绿茶或红茶:在黄酒中加入红茶或绿茶，再加入冰块，喝起来有不同的风情，红茶偏甜，绿茶清苦。
8.加橄榄:像马天尼那样，在黄酒中加入一枚橄榄，能有效改善酒后厌食的症状。

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