古人如何御寒_ 御寒吃什么

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一、古人是怎么御寒的
古代北方的冬季漫长而寒冷。明清时期，一年内北京约有150余天是寒冷天气，最冷时气温可达摄氏零下二三十度。而中国历史上大部分朝代的皇城都建立在北方，在那个没有暖气和空调的时代，皇宫里的皇帝以及普通百姓和贵族，是如何度过那些寒冬的?古代建筑师们又是如何进行采暖设计的呢?
1、衣着
中国古时所谓的布，一般是指麻布，人们用“布衣”一词形容平民百姓，是因为穷人穿不起丝织品，只能以麻布蔽体。自秦汉迄唐宋一千五百年间，丝麻维系着数千万，甚至上亿中国人的衣着、被褥等生活必需。
至元明时，棉花逐渐部份取代丝麻，成为中国重要的天然纤维作物。
古代皮衣——裘
王室贵族一般用羔羊皮、狐白裘等高档动物毛，而庶人则用劣质的羊皮或者狗皮。
2、建筑
建筑一般都是座北朝南，有利于依靠日照取暖。而且，无论正房、偏房都有厚厚的墙壁和屋顶，以利保暖。
火塘
火塘是最古老的取暖方式。从半坡、姜寨等遗址发掘来看，其原始房屋中设于门口附近的灶炕，是一种炊事与取暖相结合的设施。它既能吸收自室外吹入的氧气以助燃烧，又能阻挡冬季自门口吹入的寒风。
火炕
南方大部分普通老百姓是依靠尽量厚的棉被来抵御寒冷的，而北方的民居一般都设有火炕，内有孔道，在冬季通过燃烧产生的热量进入炕内通道来加温。这种取暖方式，直到现在北方农村依然在使用着。
地炕
条件好一些的百姓和贵族，有更高级的采暖设备——地炕，其构造是在房屋的一侧或两侧的廊下、或檐下挖一数尺深的烧火坑，坑内砌灶，灶的烟道在室内地面下往复盘旋，这样，灼热的烟气把大型方砖铺砌的地面烘热，供室内采暖。它既无烟气污染，又可免去煤气中毒之虞，而热气流自地面上升，使室内供热十分均匀，在没有现代化的暖气和空调设备时，地炕是很高级的采暖设备了。
壁炉
据《秦宫廷文化》介绍，考古工作者们在咸阳宫殿遗址的洗浴池旁边发现有三座壁炉，似为供取暖用的设备。炉口前有灰坑，炉的左侧有一个存放木炭的炭槽，由此可知该壁炉使用的燃料是木炭。木炭没有较大的火焰，燃烧的时间比较长，可以使室内温度长时间保持稳定。反映了我国古代先进的建筑采暖技术。
火墙
火墙构造图
秦长乐宫遗址也曾发现火墙做法，即用两块筒瓦相扣，做成管道，包于墙内，与灶相通，用来取暖。
明清时间火墙的具体做法是将宫殿的墙壁砌成空心的“夹墙” 。墙下挖有火道，添火的炭口设于殿外的廊檐底下。炭口里烧上木炭火，热力就可顺着夹墙温暖到整个大殿。为使热力循环通畅，火道的尽头设有气孔，烟气由台基下出气口排出。
3、保温材料
煤炭
清代炉架
中国是世界上最早发现煤炭，并利用煤炭生火做饭、取暖的国家。古人称煤炭为“燃石” ，传上古炎帝时已使用燃石。

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