富含碘的食物
碘是合成甲状腺素的重要原料 。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量 ， 从而产生热能 ， 抵御寒冷 。如果体内长期缺碘 ， 合成甲状腺素的原料不足 ， 身体的御寒能力会因此降低 。因此 ， 可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物 。此外 ， 黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力 。
三、老人冬季御寒就吃5种食物
冬季御寒的食物：羊肉
羊肉是最适合冬季食用的肉类食品 ， 它既可以御寒 ， 又能够补身体 ， 一举两得 。羊肉性温 ， 入脾、肾 ， 明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚 ， 补中益气 ， 开胃健身 ， 益肾气 ， 养胆明目 ， 治虚劳寒冷 ， 五劳七伤” 。
冬季御寒的食物：狗肉
狗肉性温 ， 富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、铁、钙等营养成份 ， 有温补肾阳、强筋壮骨、增强机体抗病能力的功效 ， 是冬季很好的御寒食物 。冬天常吃 ， 也可使老年人增强抗寒能力哦 。
冬季御寒的食物：海带
海带不仅营养丰富 ， 而且在冬季还有御寒的作用哦 。从中医角度来说 ， 海水阴冷寒凉 ， 生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力 。海带性味咸 ， 长期食用还有温补肾气的作用 。所以 ， 海带可是冬季的很好御寒食物哦 。
冬季御寒的食物：韭菜
韭菜性温 ， 有补肾助阳、温中开胃的功效 ， 也是很好的御寒食物 。推荐食谱：韭菜炒鸡蛋 。韭菜200g ， 鸡蛋3个 ， 盐、植物园适量 ， 将韭菜洗干净后切断 ， 鸡蛋打在碗里 ， 加盐搅拌均匀 。平底锅下油烧热 ， 加入蛋液 ， 炒熟后盛出备用 。锅中再倒油 ， 下韭菜翻炒 ， 快熟的时候加盐、倒入鸡蛋拌匀即可 。
冬季御寒的食物：糯米
糯米即“江米” ， 营养丰富 ， 性甘平 ， 能温暖脾胃 ， 补益中气 ， 是冬季很好的御寒、温补食物 ， 可用来煮糯米饭、煮粥等 。
四、老人冬季御寒多吃8种食物
1、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等 。中医认为鲈鱼性温味甘 ， 有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用 。冬天 ， 鲈鱼肥腴可人 ， 鱼肉细腻 ， 是最好的品鲈鱼季节 。
2、黑豆
黑豆含有蛋白质以及丰富的脂肪 ， 其中人体需要的必需脂肪酸占50% ， 还有磷脂、大豆黄酮、生物素 ， 所以吃黑豆没有引起高血脂之虞 ， 还有降低胆固醇的作用 。
3、狗肉
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽 ， 而脂肪很少 。中医认为 ， 狗肉性温 ， 有补气温肾、助阳散寒之功效 ， 对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用 。
4、香菇
香菇含有酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖 ， 还有丰富的维生素和矿物质 。蘑菇有抑制体内合成胆固醇 ， 促进胆固醇分解和排出 ， 防止血脂升高的功效 。