8道野餐小吃少不了 野餐小吃有哪些


8道野餐小吃少不了 野餐小吃有哪些

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阳春三月 , 春暖花开 , 正是郊游踏青的好时节 , 不知道什么时候开始 , 野餐突然就火了起来 , 一到周末的朋友圈 , 不是在野餐 , 就是在野餐的路上 。
年轻人野餐喜欢点外卖 , 像我们这些有老有小的 , 比较喜欢自己动手做一些小吃 , 比外卖更健康 。下面分享8道很适合野餐的小吃 , 简单又美味 , 大人孩子抢着吃 。
可乐鹌鹑蛋
食材:可乐 1瓶、鹌鹑蛋 适量、生抽 半碗、生姜、香叶、香葱 适量
1、鹌鹑蛋冷水下锅 , 放入1茶匙食盐 , 大火煮开后转中火煮10分钟 , 鹌鹑蛋煮熟后捞起剥壳 。
2、用小刀在鹌鹑蛋上划几个口子 , 方便入味 。
3、锅里放入少许油 , 放2片生姜、1个八角、1片香叶、适量葱段炒出香味 , 放入鹌鹑蛋 , 倒入没过鹌鹑蛋的可乐 。
4、放入生抽调味 , 大火煮开后转小火煮20分钟 , 关火后浸泡2小时让鹌鹑蛋入味即可 。这个鹌鹑蛋可以提前一晚做好浸泡着 , 更入味 。
美味薯条
食材:红薯、紫薯、山药
1、把红薯、紫薯和山药去皮后切成筷子粗的细条 , 三种薯条放入盘里 , 放入1勺油轻轻的拌匀 。
2、烤架上铺上油纸 , 将薯条均匀的铺开 , 不要重叠在一起 。
3、入烤箱220°烤15~20分钟左右 , 烤箱不一样 , 烤的时候自己注意观察成色 。烤好后蘸番茄酱或者炼奶吃 。
藜麦饭团
食材:三色藜麦、腊肠、香葱、胡萝卜、盐、生抽
1、把大米和藜麦按照一比一的分量煮熟 , 煮好后搅散放凉备用 。
2、腊肠(也可以用火腿或午餐肉)切碎 , 胡萝卜去皮后切碎 , 炒锅放入适量油 , 先倒入腊肠炒出油炒香 , 再放入胡萝卜和香葱炒匀 。
3、倒入煮好的藜麦米饭拌匀 , 再放入生抽炒匀后盛出晾凉 。
4、戴上一次性手套 , 将米饭揉成团状 , 就是这么简单哦 。
五香卤鸭翅
食材:鸭翅、生姜、香葱、生抽、老抽、冰糖、料酒、香料(八角、香叶、桂皮、甘草、草果)
1、鸭翅用清水浸泡15分钟 , 泡出血水后冲洗干净备用 。
2、炒锅放入适量油 , 放入冰糖炒成焦糖色 , 倒入鸭翅翻炒到表皮微焦 。
3、放入香料、生姜和香葱翻炒半分钟 , 倒入没过鸭翅的热水 , 放入生抽调味 , 少许老抽上色 。
4、大火煮开后小火焖至收汁后即可 。
三明治
食材:燕麦吐司、鸡蛋、生菜、午餐肉、沙拉酱(可选)
1、将吐司边切掉 , 生菜洗净后控干水分 , 掰成2段备用 。
2、午餐肉切成厚6毫米左右 , 放入平底锅煎到两面微焦后盛起备用 。
3、炒锅放入适量油 , 油热后敲入几个鸡蛋 , 把鸡蛋煎熟 。
4、夹2片午餐肉铺在面包片上 , 再铺上生菜 , 盖上一片面包 , 再放2块煎蛋 , 挤上一些沙拉酱(或抹上牛油果泥、果酱)
5、最后再盖上一片面包 , 用保鲜膜包裹好 , 从中间切开即可 。
柠檬无骨鸡爪
食材:鸡爪、柠檬、雪碧、青瓜、小米辣、盐、白醋


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