1、先把鸡爪煮熟 ， 去骨后用凉水冲洗一遍备用 。如果不想麻烦也可以不去骨 。
2、一个柠檬榨汁 ， 另外一个柠檬切片 ， 小米辣和泡椒切小块 。青瓜对半切开后挖干净瓜瓤 ， 然后把青瓜拍成小块备用 。
3、把鸡爪放入盆里 ， 倒入没过鸡爪的雪碧（雪碧提前冷藏） ， 倒入柠檬汁 ， 放入少许食盐 ， 尝一下酸甜 ， 调整到自己喜欢的味道 。
4、再放入青瓜、小米辣和泡椒 ， 密封好腌制一晚即可 。
蜂蜜烤鸡翅
食材：鸡翅、生抽、姜蒜、蜂蜜、食盐、料酒、蚝油
1、鸡翅用清水浸泡30分钟 ， 泡出里面的血水后捞起冲洗干净 ， 用厨房纸吸干表面的水分 。
2、把剁碎的大蒜和生姜放到鸡翅上拌匀 ， 再放入盐、料酒、蚝油、生抽和蜂蜜拌匀 ， 腌制2小时（可以提前一晚腌制好）
3、把腌制好的鸡翅夹到烤架上 。将盆里的姜蒜捞出扔掉 ， 留下酱汁 。
4、烤箱160°烤30分钟 。中途拿出3次给鸡翅刷点酱汁 。最后一次在鸡翅表面刷上一层蜂蜜 。
5、每个人的烤箱不一样 ， 大家根据实际情况适当调整温度和时间 。
清凉椰汁雪梨冻
食材：雪梨、海底椰、罗汉果、菊花、椰汁、无花果、白凉粉
1、将雪梨、海底椰、无花果、罗汉果、菊花放入汤锅里 ， 加入适量清水 ， 煮开后转小火煲30分钟 。
2、煮好后将所有汤渣捞出来扔掉 ， 最好用个滤网过滤一下 。
3、将过滤好的汤水倒回锅里煮开 ， 放入白凉粉拌匀 ， 关火后晾凉 ， 可以放入冰箱冷藏至凝固 。
4、提前一晚将这个凉粉做好 ， 吃的时候舀一些凉粉到杯子里捣碎 ， 再淋上冰冻椰汁即可 。

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