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季节交替时,温度变化很大,一不小心就容易生病,而且还会觉得身体乏力疲惫,想要精神饱满平稳换季,除了要多喝水多运动,保持良好的作息之外,还要多吃富含营养的食物,为身体补充能量,增强抵抗力,减少生病 。
换季时为家人补充营养,不能一味地吃大鱼大肉,或者重口味油腻的食物,条件允许的话要多吃一些新鲜应季的食材,如蔬菜、菌菇、鱼虾、水果等都是不错的选择,特别是在给家人准备日常饭菜时,可以多做一些美味下饭的素菜,清淡不油腻,营养不发胖 。下面,就给大家分享4道适合这个季节吃的家常菜,做法简单又好吃!
的具体制作方法:
木耳、荷兰豆、蒜、生抽、蚝油、盐、糖
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1、 木耳用温水泡发,撕成小朵,荷兰豆择掉豆筋,清洗干净后切成斜刀段,大蒜切末 。
2、 锅中烧热适量清水,水中加入少许盐和油,之后把准备好的木耳和荷兰豆倒入锅中,焯烫2分钟,捞出沥干水分备用 。
3、 锅中烧热油,爆香蒜末,之后把焯烫好的木耳和荷兰豆倒入锅中翻炒出香味 。
4、 食材炒至八成熟,加入生抽、蚝油、盐、糖调味,再翻炒1分钟,待味道完全融合即可 。
的具体制作方法:
西红柿、西葫芦、蒜、生抽、蚝油、番茄酱、盐、糖
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1、 西葫芦清洗干净后切成薄片,西红柿去皮后切成丁,大蒜切片备用 。
2、 锅中烧热少许油,爆香蒜片,之后把西红柿丁倒入锅中,加入少许盐开小火翻炒,把西红柿炒软炒出汁
3、 锅中加入生抽、蚝油、番茄酱、糖调味,再把准备好的西葫芦倒入锅中,和西红柿一起翻炒2分钟 。
4、 西葫芦在翻炒的过程中会炒出汤汁,看到西葫芦微微发软炒出汤汁后就可以关火了 。
的具体制作方法:
黄瓜、鸡蛋、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒
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1、 黄瓜洗净后切成薄片,蒜去皮洗净后切片,鸡蛋中加入盐和白胡椒搅打均匀备用 。
2、 锅中烧热油,把鸡蛋倒入锅中,鸡蛋炒至凝固定型后分成大块盛出,鸡蛋不要炒得过老,尽量保持滑嫩口感 。
3、 重新烧热锅中底油,爆香蒜片,之后把黄瓜片倒入锅中翻炒1分钟,再依次加入生抽、蚝油、盐、糖调味 。
4、 黄瓜炒香后,绕着锅边淋入1小勺清水,再把炒好的鸡蛋倒入锅中,鸡蛋会快速吸收锅中汤汁,将黄瓜和鸡蛋炒匀后即可关火 。
的具体制作方法:
杏鲍菇、小白菜、蒜、生抽、蚝油、盐、糖
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1、 小白菜清洗干净掰成段,杏鲍菇的淡盐水浸泡10分钟,彻底清洗干净后切成条,大蒜切片备用 。
2、 锅中烧热油,爆香蒜片,之后把杏鲍菇倒入锅中,开小火煸炒,炒至杏鲍菇微微金黄 。
3、 锅中加入生抽、蚝油、盐、糖,以及2小勺清水,把杏鲍菇煨炒入味 。
4、 把准备好的小白菜倒入锅中,和杏鲍菇一起翻炒1分钟,食材炒熟关火即可 。
春夏交替,忽冷忽热,在给家人准备一日三餐时,一定要多添加一些有营养的食材,为身体补充足够的能量,增强体质,平稳换季,以上这4道家常菜都很适合这个季节食用,清淡营养高,美味不上火,喜欢的话就快学起来吧!
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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