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正月十五，元宵节，又称上元节，灯节，是我国农历新年后的第一个月圆之夜！这是一个热闹不眠的日子，人们借着万家灯火，吃元宵，赏花灯，猜灯谜，舞狮子，耍龙灯……期盼着新的一年顺遂安康！
据史料记载，元宵节最早起源于2000多年前的西汉！元宵赏灯始于东汉明帝时期，当时的明帝信奉佛教，听说佛教有正月十五僧人观佛舍利，点灯敬佛的习俗，随后就命令这一天夜晚要在宫里点灯敬佛，而且所有士族庶民都要挂灯！随着时间的推移，这样具有佛教礼仪的节日，逐渐由宫内传到了民间！在汉文帝时，已下令将正月十五定为元宵节！司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节定为重大的节日！
正月十五，天官“赐福日”！这8种食物要记得吃，有头有尾才圆满！在旧时，人们把每个满月的日子，都称之为“望月”！元宵节作为新年的第一个满月，所以又被称之为“初望”！这寄托着人们对美好生活的向往，所以这天就要吃与月圆相似的食物——元宵！热乎乎，圆滚滚的元宵，一个个挤在一起，就好像一家人一样，平平安安地聚在一起，象征着团圆，吉祥，如意，幸福！
说到元宵，下面不得不提汤圆，它俩作为“孪生姐妹”，很多人都傻傻分不清楚！这么跟您说吧，元宵时滚的，汤圆时包的，馅料差距也不大！汤圆，是南方人元宵节必吃的美食 。因为汤圆的“圆”与团圆的“圆”是一个字，既有团圆和睦之意，又有对未来美好生活的愿景 。虽然元宵和汤圆属于同一种食物演变而来，但其口感是大不相同的，元宵有嚼劲，汤圆比较糯！
饺子，在我国北方没有什么事，是一顿饺子解决不了了，如果有的话那就两顿！为何吃了元宵还要吃饺子呢？民间素有：“好吃不过饺子”的俗语，在民间还有这样一个算是比较正统的习俗，正月十五吃饺子，十六再吃汤圆！寓意团团圆圆，扁扁圆圆又是一年，有着非常好的寓意！
年糕，正月十五吃年糕可是很有讲究的，做好的年糕上面要有大枣，要有花，象征着新一年生活蒸蒸日上，大吉大利，早早发财！作为传统食物，年糕一般是用粟米和大枣制成，越嚼越香，枣香味很浓！
生菜，因为生菜的谐音是“生财”，一般在过节，或者开业庆典都会上桌！近几年人们越来越想发财，所以生财就成了元宵节宴席上不可缺少的食物，人们都希望新的一年生意兴隆，财源滚滚来！
面条，想不到吧，元宵节还有吃面条的？在我国江北地区有元宵节吃面条的习俗，并且还流传了几百年，在当地有一句俗语叫做：“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年” 。在当地人的眼里，元宵节吃饺子可以增加福气，让一整年都好运不断！
油茶，民间素有：“正月十五，打茶捏扁食，姑娘嫁个好女婿”的歌谣！这里面的“茶”指的就是油茶！人们认为这天吃油茶，未婚配的今年能找到一个如意郎君，结了婚的今年的婚姻生活能恩恩爱爱，甜蜜如初！
枣馍，在我国北方地区，山东，河南等地，正月十五有吃枣馍的传统！蒸枣馍是很有讲究的，不能“空”，要么里面带馅，要么外表有装饰 。做好的花馍也是形态各异，寓意着新的一年无论事业还是学习都能蒸蒸日上，日子幸福美满！
正月十五元宵节，记得吃传统“8宝”，寓意和美，一整年福气满满！好了今天的内容就分享到这，元宵节你们当地又有怎样的习俗呢？
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