鹅菌(拉丁学名:
【鹅菌是什么】Agaricussinensis)是一种伞菌目口蘑科鹅菌属的草本真菌,又称鹅蛋菌、鸡菌、鸭菌、洋菇、野菇等,在欧洲又被称为“上帝的食物”,因其具有浓郁的香味和鲜美的口感而被作为一种食用真菌而广泛栽培,尤其在北半球温带地区分布较多,如中国、俄罗斯、法国、英国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙、奥地利、匈牙利、捷克、瑞士、波兰、芬兰、丹麦、荷兰、挪威、美国、加拿大、日本、韩国、新西兰、澳大利亚、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、墨西哥、巴西、阿根廷、智利、南非、希腊、危地马拉、阿尔及利亚、摩洛哥、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭、委内瑞拉、厄瓜多尔、哥伦比亚、法属圭亚那、苏里南、乌拉圭、阿根廷、巴西、哥伦比亚、厄瓜多尔、玻利维亚、巴拉圭、智利、阿根廷、苏里南、乌拉圭、阿尔及利亚、摩洛哥、秘鲁、玻利维亚、巴西、哥伦比亚、厄瓜多尔、
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