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大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
如果要在家常菜中推举一款鲜香软嫩的代表 ,
笔者感觉大部分父母都会想到鸡蛋羹 。
毕竟相对于这类极易被孩子吸收的“蛋”品美味 ,
无论是刚会吃饭的孩子 ,
还是已经步入学堂的少年 ,
鸡蛋羹的营养层次 ,
绝对比一般的菜品更易被孩子吸收 。
其实相对于笔者而言 ,
自己对于鸡蛋羹的烹饪方式也是有着诸多的探究 。
尤其是对于今天分享的这款海鲜鸡蛋羹来说 ,
笔者用最常见的蛤蜊作为辅材 ,
在经过简单的蒸煮之后 ,
就诞生了一款非常不错的海鲜鸡蛋羹 。
家中的孩子对于这款新式美味的家常菜品就非常爱吃 。
如果您对今天这款育儿辅食也有一定兴趣的话 ,
不妨来看看它是如何烹饪的吧 ,
还望喜欢 。
:海鲜鸡蛋羹 。
:个头适中的蛤蜊12-16个 , 鸡蛋四个 , 料酒一勺 , 食盐5克 1克 , 鸡精一克 。
:相对于市面上的蛤蜊来说 , 常见的品种少说也有十几种 , 您只需挑选一种孩子喜欢吃的即可 , 个头不要太大 。
第一步:首先准备一碗500ml的清水 , 加入5g食用盐和买回来的蛤蜊 , 均匀搅拌至食盐完全融化后 , 浸泡30分钟自然吐泥 , 然后用清水过滤两遍 , 控干备用 。
第二步:准备一个稍微大点的碗 , 在碗中先打入四个鸡蛋 , 加入准备好的1g食用盐和鸡精 , 一勺料酒 , 均匀打散之后在加入45ml25度的温水 , 再次顺时针搅拌30秒;随后准备一个筛网 , 把准备好的鸡蛋液适当过筛两遍 。
第三步:准备一个平底盘 , 盘子必须要有3cm左右的高度的碗边 , 先把清洗干净的蛤蜊平铺在盘中 , 然后再把鸡蛋液倒入其中;之后在表层盖上一层保鲜膜 , 扎几个小孔之后 , 直接冷水上蒸锅 , 大火蒸煮18分钟左右 , 就可以上桌品尝了 。
相对于今天这款家常美味来说 ,
想必应该是很多孩子的最爱吧 。
如果您对今天这款育儿美味也非常喜欢的话 ,
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
那么今天的育儿美食就分享到这里 , 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 , 不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你非常详细地解惑答疑 。本文由杨爸的育儿经个人原创 , 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 , 我们明天不见不散 。
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