夏季养生汤谱做法夏季养生靓汤推荐

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一、夏季宜养心的汤第一：白萝卜汤
中医方面认为，白萝卜性凉，具有清热以及化痰的作用，日常生活中对于治疗痰多咳嗽以及胸闷气短还有腹胀非常好的效果。
做法：将新鲜的白萝卜准备好，然后去皮之后洗干净然后切丝备用，放入开水之中煮，大约八分熟的时候捞出沥干水分，将豌豆苗放入开水中焯一遍，取出之后沥干水分;将干净的锅烧热，随后倒入准备好的黄豆芽，加入料酒、食盐等等调味品，然后计入准备好的萝卜素以及香菇丝等等。
第二：黄豆芽豆腐汤
材料：黄豆芽、豆腐、食盐、葱、豆油
做法：黄黄豆芽洗干净备用，豆腐切丁备用，葱切丁备用;在干净的锅中加入适量的都有，烧热之后放入准备好的葱丁，然后在放入准备好的黄豆芽;爆炒出香味之后加入适量的清水;等到豆芽烂熟之后加入豆腐丁，大约十分钟之后放入准备好的食盐以及各种调味品就可以起锅了。
功效：这道中药养生靓汤具有非常好的健身效果，能更有效地预防以及治疗各种慢性疾病，例如高血压以及高血脂等等。
第三：菠菜猪肝汤
材料：菠菜、猪肝
做法：将菠菜以及猪肝清洗干净，然后将菠菜切成细丝，猪肝切成薄片;在锅中加入适量的清水，大火烧开之后放入准备好的猪肝;煮十分钟之后加入准备好的菠菜，然后加入适量的调味品就可以起锅了。
功效：菠菜具有很好的养血润燥的功效，对于治疗便血以及消渴症具有很好的效果;猪肝也是具有养血明目的功效。所以说，这道中药养生药膳能够起到很好的补血明目的作用，特别适合那些贫血以及夜盲等等患者服用。
第四：菠菜银耳汤
材料：菠菜、银耳、冰糖
做法：将新鲜的菠菜准备好，然后清洗干净;银耳放入清水之中泡发;将准备好的菠菜以及银耳一起放入锅中，加入适量的清水一起熬煮，然后加入冰糖就可以直接服用了。
功效：这道食谱具有很好的滋阴以及软化血管的作用，特别适合那些糖尿病以及脑血管硬化的病人服用，能够起到很好的调养作用。
二、儿童经典养生汤的食谱推荐红萝卜竹蔗马蹄茅根水
功效：清热、润燥、利湿、解毒
材料：红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。
做法：
1. 竹蔗洗净，开边，斩段状;马蹄洗净削皮，切半;
2. 红萝卜洗净切块;茅根洗净;
3. 竹蔗洗净，切块，氽水捞起;
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下少许盐调味即可饮用。
枸杞叶炖猪肝
功效：养肝明目、益气暖胃
材料：枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。
做法：
1、将枸杞叶洗净，可切段;猪肝洗净，切块;猪扇骨洗净，用刀背敲裂。
2、将上面材料与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。
3、进饮时方调入适量食盐。
土茯苓蝎子煲龟
功效：祛湿浊、解邪毒
材料：土茯苓40克、生蝎子25克、草龟1-2只、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、蝎子用塑料袋盛装，倒入开水烫后，去除肠杂和刺，洗净;
2、土茯苓洗净;草龟请售者宰洗净;猪瘦肉洗净。
3、将所有材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入食盐便可。
三、三款夏季养生汤品推荐一、冬瓜绿豆沙
民谚：夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆具有很高的药用价值，所含的蛋白质几乎是粳米的3倍，李时珍称之“济世之食谷，菜中佳品” 。夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症，干燥季节不宜常饮。鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑;干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。

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