白果去壳去皮、香菇洗净烫熟备用 。起油锅爆香蒜末将菠菜、白果放入一起炒,用香菇摆盘点缀即可 。
12、银雪耳蜜柑汤
银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量 。
先将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时取出备用 。鲜蜜柑剥去外皮取出柑肉,并去除柑橘络 。将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可 。
二、孕妇秋季进补需注意的六点秋季滋补不忘均衡
孕期的合理营养及平衡的膳食对于胎儿的发育有很大影响 。孕妇营养摄入的一个重要原则就是每种营养素的供给要充足,既不能少,也不能过多,而且各种营养素之间的搭配比例要适宜,保持一定的平衡 。通常人体所需的营养素包括蛋白质、脂肪、热量(主要由淀粉类食品供给)、维生素、物质以及微量元素 。
蛋白质主要由动物类食品提供,是胎儿组织器官尤其是脑组织形成和发育所需的最重要成分,准妈妈要保证每天摄入充足的蛋白质,如鸡蛋、牛奶、以及各种肉制品(鱼、肉等) 。
秋季滋补先调理脾胃
经历了漫长的酷热夏季,人们由于频饮冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象,故秋凉伊始忌贸然进补 。秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养又易消化的食物,以调理脾胃功能 。如山药、砂仁白豆蔻炖鸡都是不错的选择 。
秋季滋补温和清淡
秋天到,人们习惯性的买大鱼大肉的滋补,但是这样的滋补方法却不适合孕妇 。99育儿专家提醒孕妇秋季不宜吃狗肉、羊肉、龙眼、桂圆,因为狗肉羊肉龙眼等性热,孕妇多吃容易上火 。孕妇秋季宜吃银耳、莲藕、燕窝等等温性滋补品,这些食物不仅吃了有营养,还有有安胎凝神的功效 。
秋季滋补防燥润肺
秋燥是秋天的特性,初秋秋老虎带来的温度依然很高,孕妇小孩老人特别容易感染上燥邪 。秋燥会引起一系列症状,如干咳、咽喉干燥、声音嘶哑、皮肤干燥感等等 。
所以孕妇秋季滋补要多吃润肺防燥食物,例如胡萝卜、木耳、藕、萝卜、平菇、海带、冬瓜等蔬菜 。秋季也是水果成熟的季节,吃水果也能防燥,防燥水果有梨、柑橘、葡萄,但是葡萄中含有较多的葡萄糖,过量的食用容易引起妊娠期糖尿病或导致胎儿生长过大 。除此之外蜂蜜、芝麻、百合、山药、胡桃、红枣等等也是防燥润肺的最佳食物 。
其实我国古代就有对付秋燥的最佳方法,“朝朝盐水,晚晚蜜糖 。”这个良方孕妇也适用,怀孕期间白天喝盐水,晚上喝蜂蜜水,不仅防燥润肺还能防止便秘 。
秋季滋补不宜寒凉
秋风起,蟹黄肥 。金秋正是吃蟹等海鲜的好时节 。很多孕妇应该都知道,孕妇不宜多吃螃蟹甲鱼等海鲜食物 。螃蟹甲鱼有活血化淤的功效,怀孕期间吃容易造成流产 。
秋季也是柿子上市的时节,家家户户都会买柿子吃 。但是柿子是性寒之物,虽然有润肺生津的功效,但是多吃容易造成孕妇大便干燥 。家庭医生小编提醒,孕妇每天吃柿子不宜超过两个,柿子不能空腹食用,更不能和蟹同食 。
秋季滋补药膳有忌
秋季药膳也是人们常用的进补方法 。但是中药的药性很多人都不是很清楚,不管什么样的中药,孕妇吃了或多或少都会影响腹中的胎儿,而且中药的滋补效果强,体虚的孕妇特别要注意虚不受补,不然会造成阴虚火旺,对胎儿影响不好 。孕妇中药进补一定要遵循医生的直到,切记盲目药膳食补 。
三、孕妇秋燥吃什么好呢蜂蜜
秋季时,蜂蜜中含有丰富的营养物质,它本身还有改善心肌,减缓神经衰弱的作用,经常适当的喝蜂蜜水,可以滋阴润肺,不但能够缓解秋燥的症状,对治疗便秘也有一定的效果 。
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