生黄油，超细黄油，细质黄油 。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油 。黄油味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品 。黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口 。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料 。黄油还是高级烹调和日常烹调不可缺少的配料，在一定意义上已经被贴上了高级的、奢侈的、纯洁的标签 。
黄油的功效与作用 黄油的营养成份
黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质 。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状 。
黄油的制作技巧
黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质 。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料 。
三、御寒你必须明白的事情有哪些啊
寒冷的季节是最考验人的意志力的 。就像网上的段子说的那样，“在冬天洗澡和起床，比表白更需要勇气！”不过同样是冬天，有些人穿再多也是手脚冰凉，而有些人穿的不多也是暖呼呼的，这就跟身体的体质体质非常相关 。想要御寒，光是穿多可不够，这些问题，你必须先弄明白哦 。
一、人体寒气从哪来？
中医认为，机体由气构成，这团气“动则生热，静则生寒” 。身体有寒实际上是气机偏于静止，活力不足的表现 。
体寒的人往往比较怕冷，手足冰凉 。脾胃有寒，便不敢吃偏凉的食物，经常腹痛腹泻；肾有寒，除腹泻以外还会小便清长；肝有寒，可能会气逆产生呕吐感，或头顶痛等 。
二、内寒和外寒的区别？
内寒：内寒的本质是气机静止，内寒就是因体弱造成气机无力运动，一般伴有虚证表现，如气短乏力，面色白等 。
祛除方法：内寒要温，可以服用附子理中丸以温中健脾，还可将干姜、白术、人参等温中益气的药物煎汤服用 。
外寒：由于外界寒气侵犯到机体，使机体内部的气机受阻，运行缓慢，这种情况一般会有两种发展趋势：体质虚弱者会向寒的方向发展下去，而体质壮实者，正气会和外寒争斗，争斗过程中伴随气的运行加速，会表现出热象来，这就是中医常说的寒邪“郁而化热” 。
祛除方法：外寒要散，微微出汗就能把寒邪赶走，可以服用荆防败毒散以发散风寒，或将麻黄、桂枝、生姜等药物煎汤饮用 。
三、人体有些部位容易受寒，需要多加保护
腹部：足三阴经循行的部位，对寒邪的抵抗力较弱，所以睡觉时应注意盖好被子，避免着凉出现腹痛腹泻 。
下肢：足三阴经是从人体下肢内侧循行入腹的，寒邪可从下肢沿着经脉到达腹部 。有些年轻人喜欢一年四季光着脚走路，这就给寒邪入侵提供了方便，应当注意避免 。
头部和背部：阳经循行的部位，有一定的抵抗力，但是因为正邪在此交争，却容易出现头痛、发热等现象，因此也不能掉以轻心，平时应注意头发吹干再出门，夜里睡觉避免头背受风 。
四、小心“吃”进来的寒气
如果不了解食物的寒热特性，不小心吃进了凉性的东西，别说保暖，搞不好还会因为受凉拉起肚子 。
秋冬进补要有所讲究，特别是体质本身就寒的人，尤其不能食用过多的性寒食物，否则容易导致肚子痛 。
这是因为，冬季人的身体处于封藏状态，需要养阴，而摄入过多的寒凉食物容易破坏掉人体封藏的状态，需要调动更多的热量来抵挡寒凉食物的侵袭，而一旦寒凉没及时化解出去，囤积在胃里，就容易导致腹痛 。

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