冰箱冷藏超过3天的馒头馒头放冰箱超过三天( 二 )

首先，青菜等绿叶蔬菜可以用食品保鲜袋包好，里面放一张纸巾，吸附水分。能够保存1-3天左右，不会发黄。黄瓜、西红柿等蔬菜不适合放入冰箱保存，室温保存时间会更长，避光常温保存即可。
其次，凉拌菜不建议冰箱保存，每一餐都准备适当的分量，不适合二次加热。而肉类可以在加热后直接放入冰箱，冷藏保存。第二次拿出来吃的时候，充分加热透再吃，不建议重复加热多次。
还有，水果的保存也有讲究。如果是苹果等普通的水果，可以放在冷藏区保存，保持在0-4℃左右。而芒果、菠萝等热带水果，建议在8℃以上保存，在阴凉的地方避光保存比较好。
总的来看，冰箱里保存超过3天的馒头，并不是一定会滋生黄曲霉素。但是在馒头出现3种异常变化后，就不建议继续吃了，可能会伤身。学会食物正确的保存方式，才能更好地保护自己的健康。

参考资料：
1、馒头放冰箱超3天会产生黄曲霉素？别担心·新京报·2020-08-31
2、营养专家眼中最糟糕的“解冻”方式·生命时报·2021-04-06
3、冰箱是家中第二脏的地方！用了这么多年，很多人竟不知道这些·健康时报客户端·2017-07-02
4、这些食物真的不要放冰箱·人民网·2019-03-20

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